del repartocucina. Competenze Quali requisiti stiamo cercando? passione per il settore della ristorazione, attestato HACCP, conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale, capacit di scegliere fornitori di materie prime qualificati ottime doti...
e realizzazione dei disegni costruttivi necessari per la produzione di arredi e cucine professionali. Collaborerà con il team di progettazione e con i clienti per assicurare che ogni progetto risponda alle specifiche esigenze e ai più alti standard di qualità...
Programmare il lavoro degli aiuto cuoco, Gestire i locali del repartocucina, Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria. Competenze REQUISITI Esperienza pregressa nel ruolo, Capacit di lavorare in team, Conoscenza delle tecniche di preparazione...
e realizzazione dei disegni costruttivi necessari per la produzione di arredi e cucine professionali.
Collaborerà con il team di progettazione e con i clienti per assicurare che ogni progetto risponda alle specifiche esigenze e ai più alti standard di qualità...
di sicurezza sanitaria e non dei locali del repartocucina. Competenze Quali requisiti stiamo cercando? passione il settore della ristorazione, attestato HCCP, conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale, conoscenza dei principi nutrizionali...
ottime qualit di gestione del personale e di relazionarsi con la brigata di cucina. Far rispettare gli standard di qualit definiti con la direzione. Gestione e disponibilit alle pulizie dei reparti dedicati. Disponibilit alla copertura dei turni. Lingua...
dei disegni costruttivi necessari per la produzione di arredi e cucine professionali. Collaborer con il team di progettazione e con i clienti per assicurare che ogni progetto risponda alle specifiche esigenze e ai più alti standard di qualit .
Responsabilit...
promuove una cucina ricercata e stagionale, che valorizza materie prime di alta qualit , preferibilmente provenienti da produzioni locali e sostenibili, esaltando il territorio, le sue eccellenze e prelibatezze. Con creativit raffinata e sofisticatezza...
disponibili presso il ristorante dell'hotel.
• Esaminare le specialità giornaliere e le modifiche al menu con il corrispondente team F&B.
• Gestire le prenotazioni al ristorante.
• Comunicare efficacemente con il personale di cucina per assicurarsi...
del repartocucina. Competenze Quali requisiti stiamo cercando? passione il settore della ristorazione, attestato HCCP, conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale, conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi, ottime doti relazionali...
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