Stiamo cercando professionisti per tutti i reparti: Front Office, Night Audit, Guest Relation, Porter, Sala, Sommelier, Cucina, Plonge, Pasticceria, Bar, Banqueting, Housekeeping, Acquisti, Magazzino, Manutenzione, Sicurezza.
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Randstad Italia Spa-Auronzo di Cadore, 23 km da Cortina d'Ampezzo
le pietanze, assicurare gli standard di sicurezza sanitaria dei locali del repartocucina. Competenze Quali requisiti stiamo cercando? passione il settore della ristorazione ed esperienza pregressa nella mansione, attestato HCCP, conoscenza della cucina locale...
le indicazioni dello/a Chef de Rang
• Coordinare e supervisionare le comande delle portate, dal pass cucina al servizio ai tavoli
• Preparare e pulire tutto il materiale di lavoro
• Collaborare attivamente e positivamente con i repartiCucina e Bar
• Tutelare...
garantendo un team altamente qualificato e coeso.
• Collaborare attivamente con i repartiCucina e Bar per garantire un flusso di lavoro armonioso e produttivo.
• Mantenimento degli Standard
• Promuovere e sostenere la filosofia aziendale, garantendo...
dei prodotti e le scadenze;
• Mantenere pulita l’area operativa, il back office, il magazzino e le attrezzature;
• Collaborare attivamente e positivamente con i reparti della Cucina e della Sala;
• Tutelare il materiale di lavoro e le divise.
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