al servizio di qualità;
• Capacità di lavorare in team, anche in ambienti dinamici e sotto pressione;
• Conoscenza delle tecniche di servizio e delle normative relative alla sicurezzaalimentare;
• Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
Capacità di lavorare in team, anche in ambienti dinamici e sotto pressione;
• Conoscenza delle tecniche di servizio e delle normative relative alla sicurezzaalimentare;
• Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza di una lingua straniera...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
dagli approvvigionamenti al controllo qualit della produzione e distribuzione di alimenti e bevande, di cui la figura assume il totale coordinamento. Riportando direttamente al Resort Manager, sar responsabile di: Garantire la corretta applicazione e il miglioramento...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica autentica e indimenticabile.Descrizione del RuoloNella posizione di Addetto/a Braceria, sarai responsabile della preparazione e della cottura di carne e altri alimenti sulla griglia, assicurando alti standard di qualit...
Collaborare con lo chef executive per sviluppare nuove ricette e tecniche culinarie. Assicurare che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igienico-sanitarie vengano rispettate e monitorate costantemente. Formare e sviluppare il personale della cucina...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...