delle scorte e notificando alla direzione eventuali carenze o discrepanze
• Seguire tutte le procedure di sicurezza e igiene, tra cui indossare adeguati dispositivi di protezione individuale e maneggiare gli alimenti in modo sicuro e igienico
Competenze...
delle pulizie); Controllare che le attività rispettino le normative vigenti e gli standard di qualità e sicurezza; Registrare le non conformità e le comunicazioni (in apertura e chiusura) al Direttore d'impianto e all'Ufficio; Preparare e cucinare gli alimenti...
con apposizione della propria firma di controllo (Es. verifiche quotidiane e piani delle pulizie); controllare che le attività rispettino le normative vigenti e gli standard di qualità e sicurezza; registrare le non conformità e le comunicazioni (in apertura...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
come pizzaiolo Capacit di lavorare efficientemente sia in team che individualmente Proattivit e un atteggiamento positivo verso le sfide Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene alimentare Le Tue Qualit : Dedizione e impegno nella preparazione delle pizze...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
della gestione del reparto qualità.
Sono richiesti i seguenti requisiti:
• Appartenenza a Categorie Protette L.68/99 Art. 1
• Domicilio a La Spezia o zone limitrofe.
• Diploma o Laurea in discipline tecniche, ingegneristiche, alimentari.
• Buona conoscenza...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
e l'organizzazione delle aree di lavoro. Seguire le direttive del capo cuoco per garantire la qualit dei piatti serviti. Rispettare gli standard di sicurezzaalimentare e le normative igieniche. Luogo di lavoro: La Spezia (SP). Orario di lavoro: part time 24h...
le procedure di sicurezza e igiene, tra cui indossare adeguati dispositivi di protezione individuale e maneggiare gli alimenti in modo sicuro e igienico
Competenze ed esperienza
Il/la candidato/a ideale avrà le seguenti caratteristiche:
• Esperienza...
e l'organizzazione delle aree di lavoro.
• Seguire le direttive del capo cuoco per garantire la qualità dei piatti serviti.
• Rispettare gli standard di sicurezzaalimentare e le normative igieniche.
Luogo di lavoro: La Spezia (SP).
Orario di lavoro: part time...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...