su cucina, menu, personale e qualita, oltre che su sicurezza e controllo dei costi.
Responsabilita principali:
• Coordinamento della squadra di lavoro in collaborazione con il Direttore;
• Gestione della cucina;
• Preparazione delle varie linee a seconda...
Disponibilità a trasferte giornaliere
• Orientamento alla sicurezza e alla qualità del lavoro.
Benefici:
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico.
• Formazione continua per migliorare le tue competenze tecniche...
di tutte le azioni volte a garantire la SicurezzaAlimentare e la Qualità dei prodotti e dei processi produttivi per il perimetro gestito, in conformità con le Procedure e Linee Guida di Qualità.
• Assiste nella selezione e allocazione delle risorse...
manuale e automatico dei prodotti alimentari (sughi pronti)
• Controllo qualità dei prodotti durante il processo di confezionamento.
• Etichettatura, imballaggio e preparazione dei prodotti per la spedizione.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia...
software di gestione delle vendite.
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezzaalimentare.
• Interazione con i clienti per assicurare che abbiano un'esperienza positiva, risolvendo...
gli standard
• Gestione e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
• Monitoraggio degli standard di qualit e di igiene, assicurando il rispetto delle normative vigenti
• Gestione degli approvvigionamenti e controllo...
delle ISO
• Supporto negli audit interni finalizzati al mantenimento degli standard di Sicurezza e di Qualità previsti dalle certificazioni ISO
REQUISITI RICHIESTI
• Diploma Superiore o Laurea inerenti la mansione...
menu, personale e qualit , oltre che su sicurezza e controllo dei costi.
Responsabilit principali:
• Coordinamento della squadra di lavoro in collaborazione con il Direttore,
• Gestione della cucina,
• Preparazione delle varie linee a seconda...
Ali Spa - Filiale di Terranuova Bracciolini-Reggello
e in team.
• Disponibilità a trasferte giornaliere
• Orientamento alla sicurezza e alla qualità del lavoro.
Benefici:
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico.
• Formazione continua per migliorare le tue competenze...
efficienza e precisione durante il servizio.
Gestire la pulizia e la preparazione della propria postazione, rispettando i più alti standard di igiene e sicurezzaalimentare (HACCP).
Assicurare la corretta etichettatura e conservazione dei prodotti...
della pianificazione e preparazione dei menu, con l’obiettivo di garantire qualità e varietà nei pasti offerti, e della gestione delle forniture alimentari, inclusa la comunicazione con i fornitori per assicurare approvvigionamenti puntuali e adeguati.
Sarà prevista...
Predisposizione e supervisione della corretta comunicazione dei menù, delle ricette e dei cambiamenti apportati, in costante collaborazione con gli Head Chefs delle strutture
• Assicurarsi che le procedure di sicurezzaalimentare e le normative igienico sanitarie...
gli standard
• Gestione e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
• Monitoraggio degli standard di qualit e di igiene, assicurando il rispetto delle normative vigenti
• Gestione degli approvvigionamenti e controllo...
come pizzaiolo Capacit di lavorare efficientemente sia in team che individualmente Proattivit e un atteggiamento positivo verso le sfide Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene alimentare Le Tue Qualit : Dedizione e impegno nella preparazione delle pizze...
software di gestione delle vendite.
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezzaalimentare.
• Interazione con i clienti per assicurare che abbiano un'esperienza positiva, risolvendo...
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