alimentare
• Collaborare con il team per garantire una preparazione efficiente e tempestiva dei pasti
• Gestire l'inventario degli ingredienti e assicurarsi che siano sempre disponibili
• Monitorare la qualita dei piatti serviti e apportare eventuali...
delle specifiche tecniche e delle normative di sicurezzaalimentare; - Controllo Documentazione: Mantenere aggiornata la documentazione relativa ai processi di produzione e alle analisi di laboratorio; - Gestione delle Non Conformità: Investigare...
le attrezzature e le aree di lavoro - Monitorare la qualit degli ingredienti utilizzati e segnalare eventuali problemi o carenze al sous chef o allo chef - Rispettare le norme di sicurezzaalimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformit...
e sicurezzaalimentare.
3. Collaborare con il team per garantire una preparazione efficiente e tempestiva dei pasti.
4. Gestire l'inventario degli ingredienti e assicurarsi che siano sempre disponibili.
5. Monitorare la qualità dei piatti serviti e apportare...
o allo chef - Rispettare le norme di sicurezzaalimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformit alle regolamentazioni vigenti vetrinabakeca...
di:
• interventi di manutenzione su eventuali guasti di natura meccanica, elettrica, pneumatica;
• interventi su valvole e pompe di depurazione;
• controlli di performance, qualità e sicurezza, identificando eventuali difetti meccanici dell’impianto...
principalmente della preparazione delle pietanze.
Sarà responsabile della preparazione, cottura e presentazione dei pasti in quantità adeguate, assicurando il rispetto degli standard igienici e della sicurezzaalimentare.
Inoltre, collaborerà attivamente...
e l’efficienza nei servizi.
• Mantenimento di standard elevati di pulizia e igiene all'interno del laboratorio di pasticceria.
• Rispetto delle norme di sicurezzaalimentare e delle procedure di HACCP.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef...
e attrezzature per la produzione di alimenti;Controllo qualità dei prodotti lavorati e finiti; Confezionamento e imballaggio;Mantenimento della pulizia e dell'ordine sulla linea di produzione;Rispetto delle norme di sicurezza e igiene.Disponibilità oraria:Full...
e sicurezzaalimentare (HACCP)
• Gestire i feedback dei clienti e implementare azioni correttive, se necessario Profilo
• 5+ anni di esperienza in un ruolo simile, preferibilmente in contesti alberghieri strutturati
• Competenze in ambito analisi dati e food...
particolare sulla farcitura di panini e snack salati, garantendo il rispetto delle normative HACCP. Questo ruolo è cruciale per assicurare che i prodotti siano preparati con cura e rispettino gli standard di qualit e sicurezzaalimentare, contribuendo...
selezionata si occuperà principalmente della preparazione delle pietanze.
Sarà responsabile della preparazione, cottura e presentazione dei pasti in quantità adeguate, assicurando il rispetto degli standard igienici e della sicurezzaalimentare.
Inoltre...
preferenziale: possesso di un mezzo di trasporto proprio.
Responsabilità:
• Utilizzo di macchinari e attrezzature per la produzione di alimenti;
• Controllo qualità dei prodotti lavorati e finiti;
• Confezionamento e imballaggio;
• Mantenimento della pulizia...
il personale sulla sicurezzaalimentare;
• gestire gli aspetti dietetici: elaborazione menù, ricettari, prontuario dietetico e diete speciali;
• effettuare il controllo organolettico dei pasti e verifiche di soddisfazione clienti;
• inserire i menu...
Responsabilità :
• Utilizzo di macchinari e attrezzature per la produzione di alimenti;
• Controllo qualità dei prodotti lavorati e finiti;
• Confezionamento e imballaggio;
• Mantenimento della pulizia e dell'ordine sulla linea di produzione;
• Rispetto...
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