qualità
• Mantenimento dell'area di lavoro pulita e conforme agli standard di igiene e sicurezzaalimentare, seguendo le normative HACCP
• Collaborazione con gli altri membri della brigata di cucina, coordinandosi con i camerieri e con la direzione...
Disposizione dei prodotti all'interno del banco e confezionamento degli stessi;
• Rispetto delle norme di sicurezzaalimentare e dei protocolli di vendita;
• Esperienza pregressa nel ruolo (facoltativo);
• Eccellente rapporto con la clientela;
• Disponibilità...
delle portate in uscita dalla cucina; - Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezzaalimentare.
É necessaria esperienza pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti.
Si propone
• Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale...
Ottima predisposizione al rapporto con la clientela,
• Disposizione dei prodotti all'interno del banco e confezionamento degli stessi,
• Rispetto delle norme di sicurezzaalimentare e dei protocolli di vendita,
• Flessibilit e disponibilit a lavorare...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
pregressa nel ruolo;
• Ottima predisposizione al rapporto con la clientela;
• Disposizione dei prodotti all'interno del banco e confezionamento degli stessi;
• Rispetto delle norme di sicurezzaalimentare e dei protocolli di vendita...
e supporto alla clientela.
I requisiti richiesti:
• Raggiungimento degli obiettivi di vendita;
• Disposizione dei prodotti all'interno del banco e confezionamento degli stessi;
• Rispetto delle norme di sicurezzaalimentare e dei protocolli di vendita...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
dei prodotti all'interno del banco e confezionamento degli stessi;
• Rispetto delle norme di sicurezzaalimentare e dei protocolli di vendita;
• Esperienza pregressa nel ruolo;
• Eccellente rapporto con la clientela;
• Disponibilità a lavorare su turni...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari.
• Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti.
• Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina.
I banconisti e le banconiste si occuperanno di:
• Servire i clienti al banco...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...