ambientale e di sicurezzaalimentare nell’ambito del sistema di gestione integrata della qualità aziendale SGI. Assicura l’ottenimento e il mantenimento delle autorizzazioni ambientali relative alle attività aziendali.
Caratteristiche della posizione...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
Le competenze tecniche e personali richieste sono:
• Nozioni di alimentazione e igiene per garantire la sicurezzaalimentare.
• Conoscenze linguistiche per comunicare efficacemente con una clientela internazionale.
• Familiarità con le esigenze e le abitudini...
come pizzaiolo Capacit di lavorare efficientemente sia in team che individualmente Proattivit e un atteggiamento positivo verso le sfide Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene alimentare Le Tue Qualit : Dedizione e impegno nella preparazione delle pizze...
l’applicazione degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
• monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezzaalimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
• monitoraggio...
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