Gestione del processo di produzione per garantire la qualità del prodotto; - Collaborazione con il team per sviluppo nuovi prodotti; - Mantenimento degli standard igienici e di sicurezzaalimentare nel laboratorio.
Requisiti richiesti:
• Età...
e miglioramento dei piatti propostiMonitorare lo stato di conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stockaggioRispettare le norme Haccp e di sicurezza sul lavoroContribuire alla coesione del team, per mantenere un ambiente di lavoro piacevole...
territoriale di riferimento, garantendo il rispetto degli standard di produzione con particolare attenzione alla corretta applicazione dell’HACCP e della normativa relativa alla sicurezza sul lavoro.
Il ruolo è responsabile di:
1. Gestione del cliente...
igieniche e sicurezzaalimentare;
• Capacità di allestimento del banco ortofrutta ed organizzazione che valorizzi la qualità e freschezza dei prodotti;
• Dimestichezza nella rotazione delle scorte affinché i prodotti siano esposti con le dovute attenzioni...
Mansioni principali del Aiuto Cuoco Collaborare nella preparazione e presentazione di piatti italiani di alta qualit Supportare il team di cucina nelle operazioni giornaliere Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezzaalimentare Coordinarsi...
secondo le ricette e le procedure stabilite;
• controllo della qualità e della sicurezza degli alimenti;
• gestione delle scorte alimentari;
• collaborazione con il personale di sala;
• riordino e pulizia della sala
Requisiti...
gli standard
• Gestione e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
• Monitoraggio degli standard di qualit e di igiene, assicurando il rispetto delle normative vigenti
• Gestione degli approvvigionamenti e controllo...
La risorsa si occuperà di:
• preparazione e cottura dei pasti secondo le ricette e le procedure stabilite;
• controllo della qualità e della sicurezza degli alimenti;
• gestione delle scorte alimentari;
• collaborazione...
ed in particolare si dedicherà alle seguenti attività:
• preparazione e cottura dei pasti secondo le ricette e le procedure stabilite;
• controllo della qualità e della sicurezza degli alimenti;
• gestione delle scorte alimentari...
La risorsa verrà inserita presso il punto vendita di Trieste, ed in particolare si dedicherà alle seguenti attività:
• preparazione e cottura dei pasti secondo le ricette e le procedure stabilite;
• controllo della qualità e della sicurezza...
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