alimentare, preferibilmente in un ruolo di ricerca e sviluppo o project managment
• Conoscenza approfondita delle normative alimentari e delle pratiche di sicurezzaalimentare.
Lavoro: in sede, in presenza (Puglia)...
qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
La posizione è aperta per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.
AREA DI RESPONSABILITA’
1. Gestire attività di controllo, monitorando...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
le istruzioni e le ricette in modo accurato. Responsabilità che assumerà: Garantire la sicurezzaalimentare e il rispetto delle procedure di igiene, lutilizzo di attrezzature pulite e ladeguata conservazione e manipolazione degli alimenti; Preparare...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
Mansioni principali del Aiuto Cuoco Collaborare nella preparazione e presentazione di piatti italiani di alta qualit Supportare il team di cucina nelle operazioni giornaliere Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezzaalimentare Coordinarsi...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
il raggiungimento degli obiettivi di produzione in termini di sicurezza' qualit ' efficienza' e conformit normativa. Il contratto è a tempo pieno e a tempo indeterminato. Principali responsabilit : - Collaborare con il Production Manager nella definizione dei piani...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
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