produttive sostenibili e di valorizzazione del prodotto, ma anche le normative di sicurezzaalimentare, sul lavoro e di gestione aziendale e le tecniche di gestione, monitoraggio e controllo della qualità della materia prima e dei prodotti finiti.
Requisiti...
partecipanti ai corsi ITS in ambito QUALITA - ALIMENTARE:
TECNICO SUPERIORE NELLE CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI
SPECIALISTA IN INNOVAZIONE DELLA FILIERA CEREALICOLA
SPECIALISTA IN INNOVAZIONE DELLA FILIERA OLIVICOLA-OLEARIA...
organizzative Conoscenza delle norme igieniche e di sicurezzaalimentare Caratteristiche personali: Motivazione e desiderio di crescita professionale nel settore della ristorazione Interesse e disponibilit a vivere e lavorare in Germania Spirito di squadra...
desiderabile, anche se non obbligatoria). Rispetto delle normative HACCP, SicurezzaAlimentare e sul Lavoro, Salute e Sicurezza (verr erogata formazione). Impegno per l'eccellenza nella preparazione e fornitura di servizi di ristorazione.
Impegno...
allo sviluppo e innovazione del menù.
• Pizzeria, stendere, condire, al forno
• Gestione efficiente delle operazioni e delle scorte della cucina.
• Mantenimento degli standard di igiene e sicurezzaalimentare.
• Sa gestire la partita dei Secondi, primi...
dagli approvvigionamenti al controllo qualit della produzione e distribuzione di alimenti e bevande, di cui la figura assume il totale coordinamento. Riportando direttamente al Resort Manager, sar responsabile di: Garantire la corretta applicazione e il miglioramento...
come pizzaiolo Capacit di lavorare efficientemente sia in team che individualmente Proattivit e un atteggiamento positivo verso le sfide Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene alimentare Le Tue Qualit : Dedizione e impegno nella preparazione delle pizze...
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