della gestione di servizi ambientali operante in tutto il Meridione.
Ricerchiamo un
TECNOLOGO ALIMENTARE MALTERIA
Ruolo e mansione
• Monitoraggio processo di produzione: monitoraggio attivo del processo di produzione, con verifica dei parametri chimici...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
della gestione di servizi ambientali operante in tutto il Meridione.Ricerchiamo unTECNOLOGO ALIMENTARE MALTERIARuolo e mansioneMonitoraggio processo di produzione: monitoraggio attivo del processo di produzione, con verifica dei parametri chimici ed organici...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
nell'ambito della gestione di servizi ambientali operante in tutto il Meridione.
Ricerchiamo un
TECNOLOGO ALIMENTARE MALTERIA
Ruolo e mansione
Monitoraggio processo di produzione:
monitoraggio attivo del processo di produzione, con verifica dei parametri...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
dagli approvvigionamenti al controllo qualit della produzione e distribuzione di alimenti e bevande, di cui la figura assume il totale coordinamento. Riportando direttamente al Resort Manager, sar responsabile di: Garantire la corretta applicazione e il miglioramento...
di nuove linee di produzione, manutenzione sulle linee nei reparti, interventi su eventuali guasti di natura meccanica, oleodinamica, pneumatica e dei sistemi di automazione, controlli di performance, qualit e sicurezza, identificando eventuali difetti...