DI:
Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione; Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina; Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard...
IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’ DI:
• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
• Cucinare in collaborazione con il resto dello staff...
DI:
Gestire in autonomia la preparazione degli impasti e pietanze, la pulizia e l'organizzazione della linea della pizzeria; Occuparsi della manutenzione delle attrezzature ; Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi...
/A SI OCCUPERA’ DI:
• Gestire in autonomia la preparazione degli impasti e pietanze, la pulizia e l’organizzazione della linea della pizzeria;
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature ;
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta...
siano preparati in modo efficiente e soddisfino gli standard di qualità; garantire che i piatti di sua responsabilità vengano presentati con una mise en place curata e guarnizioni che seguano le indicazioni dello chef de cuisine; mantenere l'igiene e la pulizia...
le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti; Predisporre periodicamente inventari di verifica delle dotazioni in uso; Applicare tutte le normative di legge riguardo a infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore...
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