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Descrizione della mansione:
Il Capo Partita per la cucina del nostro Resort sarà responsabile della pianificazione, organizzazione e supervisione dell'area specifica della cucina per garantire la qualità nella preparazione...
giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalit italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Commis di Cucina - Aiuto Cuochi...
con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata, nello specifico, si occupera' di:garantire la conservazione...
di lavorare a stretto contatto con lo Chef e i Capo partita, supportandoli nelle operazioni quotidiane di cucina. Questa posizione è ideale per chi desidera imparare e crescere nel settore culinario, offrendo un contributo fondamentale nella preparazione...
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la griglia e tutte le attrezzature correlate, assicurandoti che siano mantenute in condizioni ottimali. Mantenere l'ordine e la pulizia dell'area di lavoro, seguendo le norme di igiene e sicurezza alimentare. Collaborare con il team di cucina per garantire...
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prestazioni a 475 C
• Preparazione e cura dell’impasto (maturazione di 3 giorni, 71% di idratazione)
• Mantenimento della pulizia, dell’ordine e del controllo qualit nella tua postazione di lavoro
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Pane e Cipudda è una piccola osteria a gestione familiare dalla capienza massima di 50 coperti, situata nel cuore del barocco ragusano.
Specializzati nella cucina casereccia siciliana, con un'impronta...
i clienti con professionalit
• prendere le ordinazioni e servire cibo e bevande
• assicurare la pulizia e l'ordine dei tavoli e dell'area di servizio
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Gestione e pulizia delle attrezzature e dell'area di lavoro Coordinamento con il personale di sala per un servizio senza intoppi Requisiti e Qualifiche Richieste Esperienza pregressa in sala o in ruoli simili nel settore della ristorazione Conoscenza...