tutto il processo produttivo sia dei Centri di produzionepasti sia delle cucine interne alle scuole e strutture sanitarie, in modo da garantire l'offerta dei menù concordati con il Comune nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene...
e della corretta applicazione delle procedure di sistema inerenti alla gestione delle diete speciali; - Partecipa all'analisi e predisposizione dei menù; - Svolge attività di controllo su qualità del prodotto finito, fase di distribuzione dei pasti e fase...
governando tutto il processo produttivo dei Centri produzionepasti e delle cucine interne alle scuole/strutture sanitarie appaltate. La risorsa dovr essere in grado di elaborare diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso...
e della corretta applicazione delle procedure di sistema inerenti alla gestione delle diete speciali; - Partecipa all’analisi e predisposizione dei menù; - Svolge attività di controllo su qualità del prodotto finito, fase di distribuzione dei pasti e fase...
CIRFOOD è alla ricerca di un Cuoco/una Cuoca da inserire in un Centro Pasti di Argenta, in provincia di Ferrara. La risorsa, riportando direttamente al Responsabile di Zona, avrà le seguenti responsabilità:
• partecipare attivamente...
di distribuzione dei pasti e fase di produzione/distribuzione delle diete speciali.
• Cura i rapporti con i clienti effettuando sopralluoghi presso le strutture del cliente e svolgendo consulenze nutrizionali presso di loro;
• Organizza e conduce progetti...
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