per l’ambiente, il senso sincero dell’ospitalit , una ristorazione con forte sensibilit per il cibo e il suo territorio, per i prodottifreschi di mercato e la filiera corta, il rispetto per gli ospiti della casa e per i nostri colleghi e collaboratori.
Obiettivi...
alla perfezione, dando vita a piatti prelibati che lo chef crea abilmente scegliendo solo prodottifreschi e di qualita'.Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo, e' autonomo nella gestione della postazione ed e' appassionato...
dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti...
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con un posizionamento prestigioso nella categoria del fresco, con la sede centrale in Veneto.
Oggi, per il potenziamento della struttura, siamo alla ricerca di un/a Sales Manager GDO con la responsabilità del mercato nazionale con focus nei canali prevalentemente GDO...
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