Descrizione
Il candidato andrà ad inserirsi all’interno di un centro di produzione alimentare e dovrà occuparsi di lavorazione e confezionamento di prodotti ittici freschi e decongelati.
Caratteristiche richieste
• Buona conoscenza del prodotto...
Mansioni:
• Rifornimento e riassortimento degli scaffali e banchi frigo con frutta e verdura fresca.
• Controllo delle date di scadenza e rotazione dei prodotti.
• Manutenzione dell'ordine e della pulizia del reparto.
• Assistenza ai clienti nella ricerca...
ideale deve avere una vasta esperienza nella preparazione di pasta fresca, prodotti di pasticceria, ottima conoscenza di cucina vegetariana e vegana. Essere in grado di gestire la cucina in modo efficiente, gestire ordini e fornitori.
Ispirare e gestire...
con i clienti, questa è l’occasione giusta per te.
Cosa Farai:
• Gestirai a livello operativo i reparti freschi e lo scatolame;
• Supervisionerai i reparti freschi e le risorse che lavorano al loro interno;
• Allestirai la merce all'interno dei punti vendita...
delle seguenti attivit : Taglio, lavorazione e confezionamento di carni fresche, Allestimento e cura del banco macelleria secondo gli standard aziendali, Consulenza ai clienti nella scelta dei prodotti, Controllo della qualit e conservazione delle carni, Rispetto...
ideale deve avere una vasta esperienza nella preparazione di pasta fresca, prodotti di pasticceria, ottima conoscenza di cucina vegetariana e vegana. Essere in grado di gestire la cucina in modo efficiente, gestire ordini e fornitori.
Ispirare e gestire...
in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta frolla classica...
Mansioni:
• Rifornimento e riassortimento degli scaffali e banchi frigo con frutta e verdura fresca.
• Controllo delle date di scadenza e rotazione dei prodotti.
• Manutenzione dell'ordine e della pulizia del reparto.
• Assistenza ai clienti nella ricerca...
per l’ambiente, il senso sincero dell’ospitalit , una ristorazione con forte sensibilit per il cibo e il suo territorio, per i prodottifreschi di mercato e la filiera corta, il rispetto per gli ospiti della casa e per i nostri colleghi e collaboratori.
Obiettivi...
Il tutto attenzionando eventuali scadenze ed etichette al fine di servire sempre prodottifreschi e di qualità e attenendosi alle procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto.
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
• possedere...
per l’ambiente, il senso sincero dell’ospitalit , una ristorazione con forte sensibilit per il cibo e il suo territorio, per i prodottifreschi di mercato e la filiera corta, il rispetto per gli ospiti della casa e per i nostri colleghi e collaboratori.
Obiettivi...
Avrai la responsabilità dell’intero magazzino e della gestione degli ordini (in accordo con il Responsabile); - Gestione del patrimonio aziendale del punto vendita; - Fornirai supporto ai Reparti Freschi (Panetteria, Salumeria, Ortofrutta), se le esigenze organizzative...
/Pizzeria - Full time
Mansioni:
• Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
• Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.
• Controllo della cottura dei prodotti da forno.
• Taglio...
Servizio - Full Time
Mansioni:
• Rifornimento e riassortimento dei banchi frigo nei diversi reparti del punto vendita (latticini, surgelati, freschi).
• Controllo delle date di scadenza e rotazione dei prodotti.
• Manutenzione dell'ordine e della pulizia...
dell’intero magazzino e della gestione degli ordini (in accordo con il Responsabile); - Gestione del patrimonio aziendale del punto vendita; - Fornirai supporto ai Reparti Freschi (Panetteria, Salumeria, Ortofrutta), se le esigenze organizzative del negozio...
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