dei prodotti in assortimento e risoluzioni di eventuali problematiche. Requisiti professionali:Diploma quinquennale o titoli superiori;Consolidata esperienza in posizioni di coordinamento in aziende delle GDO o affini;Conoscenza e gestione del pacchetto Office...
lavorando senza scorte di magazzino, con prodotti sempre freschi e di qualità.
“Stesa, cotta e farcita al momento”: questo è da sempre il biglietto da visita de La Piadineria, che punta tutto sulla valorizzazione della tradizione, della genuinità e il made...
il flusso dei prodotti in assortimento e risoluzioni di eventuali problematiche.
Requisiti professionali:
• Diploma quinquennale o titoli superiori;
• Consolidata esperienza in posizioni di coordinamento in aziende delle GDO o affini;
• Conoscenza...
allestimento del banco in tutte le sue molteplici sfaccettature (esposizione dei prodotti, controllo prezzi ed etichette, pulizia delle attrezzature di lavoro);
• controllo della freschezza e conservazione dei prodottifreschi e freschissimi;
• porzionatura...
alle più svariate applicazioni: sacchetti, contenitori per alimenti, settore imballaggio, settore alimentare, prodotti food contact, cialde caffè, contenitori mozzarelle fresche etc. LAMBIENTE DI LAVORO: Organizzato Pulito maniacalmente in ogni sua parte...
la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti di base (pasta...
lavorando senza scorte di magazzino, con prodotti sempre freschi e di qualità.
“Stesa, cotta e farcita al momento”: questo è da sempre il biglietto da visita de La Piadineria, che punta tutto sulla valorizzazione della tradizione, della genuinità e il made...