Full Time
Mansioni:
• Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
• Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.
• Controllo della cottura dei prodotti da forno.
• Taglio...
n. 1 Addetto/a reparto panetteria per il PDV presente a Mortara (PV).
Le risorse saranno formate nella preparazione in forno dei prodotti panificati, in particolare del pane in doratura, e nell’allestimento del banco dedicato. Si occuperanno...
Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Confezionamento dei prodotti in vaschette.
• Rifornimento e riassortimento...
e averne esperienza professionale pregressa - Deve saper accendere e mantenere un forno a legna – e averne esperienza professionale pregressa - Sar unico responsabile della pizzeria, dovr essere quindi autonomo in ogni fase della preparazione del forno...
dell'intero processo di produzione degli impasti per prodotti panificati.
In particolare, si occuperanno di condurre gli impianti industriali e le macchine impastatrici, di preparare e caricare gli ingredienti per la produzione dei prodotti alimentari da forno...
un Addetto/a reparto panetteria per il PDV presente a Pavia (PV)
La risorsa sarà formata nella preparazione in forno dei prodotti panificati, in particolare del pane in doratura, e nell’allestimento del banco dedicato. Si occuperà del confezionamento...
preparazione sughi, focaccia da forno, precotture dei secondi, dei contorni o delle paste secche, linea per il servizio), SERVIZIO con head chef e lavapiatti, pulizia e riordino della propria postazione e delle strumentazioni annesse a servizio ultimato...
del settore della panetteria e pizzeria.
• Sviluppo di nuove competenze: Apprenderai conoscenze sulla lavorazione della farina, sulle tecniche di impasto e sulla preparazione di prodotti da forno, fino alla gestione del banco per diventare un vero...
dell'intero processo di produzione degli impasti per prodotti panificati.
In particolare, si occuperanno di condurre gli impianti industriali e le macchine impastatrici, di preparare e caricare gli ingredienti per la produzione dei prodotti alimentari...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
degli impasti per prodotti panificati.
In particolare, si occuperanno di condurre gli impianti industriali e le macchine impastatrici, di preparare e caricare gli ingredienti per la produzione dei prodotti alimentari da forno e di gestire tutto il processo...
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