o Descrizione del ruolo: Preparazione e cottura delle pizze, gestione del forno a gas e cura della qualità del prodotto.
o Competenze richieste: Esperienza nella preparazione della pizza, conoscenza dei vari tipi di impasto e tecniche di cottura.
o Esperienza...
le attivit del banco Panetteria e Pasticceria.
Nello specifico si occuper di:
• allestimento del banco Panetteria e pasticceria e prezzatura dei prodotti,
• vendita diretta ed assistenza al cliente,
• preparazione di impasti, farciture e cottura di prodotti...
sul territorio.
L’addetto pasticcere / panificatore e l’addetto cucina si occupano delle attività di preparazione e vendita di prodotti da forno, dei dolci e di prodotti di gastronomia e hanno la responsabilità di contribuire quotidianamente alla soddisfazione...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
sul territorio.
Il banconiere si occupa delle attività di preparazione e vendita di prodotti freschi e da banco (salumi, formaggi, prodotti da forno, prodotti ittici, ecc.) e ha la responsabilità di contribuire quotidianamente alla soddisfazione dei clienti...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
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