SAMSIC HR_AGENZIA PER IL LAVORO_FILIALE DI CREMONA
Ricerca per azienda cliente del settore alimentare, OPERAIO/A ADDETTO/A AGLI IMPASTI.
L'azienda è specializzata nella produzione di prodotti da forno: è in grado di garantire prodotti di alta...
SAMSIC HR_ AGENZIA PER IL LAVORO_ FILIALE DI CREMONA Ricerca per azienda cliente del settore alimentare, OPERAIO/A ADDETTO/A AGLI IMPASTI. L'azienda è specializzata nella produzione di prodotti da forno: è in grado di garantire prodotti di alta...
del settore della panetteria e pizzeria.
• Sviluppo di nuove competenze: Apprenderai conoscenze sulla lavorazione della farina, sulle tecniche di impasto e sulla preparazione di prodotti da forno, fino alla gestione del banco per diventare un vero...
SAMSIC HR_AGENZIA PER IL LAVORO_FILIALE DI CREMONA
Ricerca per azienda cliente del settore alimentare, OPERAIO/A ADDETTO/A AGLI IMPASTI.
L'azienda è specializzata nella produzione di prodotti da forno: è in grado di garantire prodotti di alta...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Confezionamento dei prodotti in vaschette.
• Rifornimento e riassortimento del banco con i prodotti del reparto gastronomia.
• Controllo delle date di scadenza...
Per azienda leader nella GDO, ricerchiamo un/una Addetto/a Forneria con minima esperienza nel settore, per il punto vendita di Casalmaggiore. ???? Requisiti principali: Esperienza minima nella preparazione e gestione di prodotti da forno.
Capacit...
la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
MODULO BASE (15 ore – 6 lezioni)
Lezione 1:
• La pasta frolla...
Responsabilit Il candidato inserito in produzione avr la responsabilit di controllare e verificare il corretto andamento delle macchine alimentari per la produzione e il confezionamento di prodotti dolciari da forno. Competenze Si richiede una minima esperienza...
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