per la produzione di prodotti da forno;
• Realizzazione degli impasti;
• Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno; Requisiti:
• Buone capacita manuali...
con l’ambiente relativo a pasta, sughi, olio, conserve alimentari, prodotti da forno rappresenteranno qualità preferenziali ai fini della selezione.
La risorsa dovrà gestire il proprio lavoro in autonomia, interfacciandosi con il responsabile per l’Italia...
legata al laboratorio. Descrizione della funzione: - Creare e preparare una varieta di dolci, pasticcini, torte, pane e altri prodotti da forno per strutture e clienti della pasticceria. - Sperimentare e sviluppare nuove ricette e dessert innovativi...
di:
• panetteria
• gastronomia
• macelleria Le risorse verranno affiancate e formate a svolgere le seguenti attivita nei singoli reparti:
• Panetteria: preparazione impasti, cottura pane e prodotti da forno;
• Gastronomia: preparazione della linea e di piatti...
Garantire la qualità costante dei prodotti.
• Gestione degli ingredienti e mantenimento delle scorte.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature da forno.
• Collaborazione con il team per migliorare continuamente i prodotti offerti.
Requisiti...
Farai:
• Preparerai impasti seguendo le ricette e assicurando la massima qualità.
• Cuocere pane, focacce, dolci e altri prodotti da forno, controllando tempi e temperature.
• Gestirai le scorte di materie prime, fare ordini e tenere in ordine il magazzino...
da forno
Seguire le procedure di produzione per garantire la qualità e la freschezza dei prodotti
Monitorare la buona conservazione degli ingredienti e delle attrezzature utilizzate nei processi di produzione
Collaborare nella pulizia e nel mantenimento...
al laboratorio. Descrizione della funzione: - Creare e preparare una variet di dolci, pasticcini, torte, pane e altri prodotti da forno per strutture e clienti della pasticceria. - Sperimentare e sviluppare nuove ricette e dessert innovativi, contribuendo...
per te! Stiamo cercando pizzaioli per un'azienda nel settore della ristorazione zona Milano Dante. La tua passione per la cucina e la tua abilita con gli strumenti saranno fondamentali per garantire la qualita dei prodotti e la soddisfazione...
di base per la produzione di prodotti da forno; ?Realizzazione degli impasti; ?Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto; ?Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
Requisiti:
• Buone...
le tue abilita attraverso lavorazioni manuali e con l'utilizzo di macchinari e strumentazioni. Il tuo ruolo includera la realizzazione di impasti, la formatura, la fermentazione e la cottura dei prodotti da forno. Sarai anche responsabile del confezionamento...
degli impasti e cottura dei prodotti da forno
• gestione del team di lavoro: organizzazione attivit , programmazione turni e ferie
• gestione dei rifornimenti in costante rapporto con i fornitori I requisiti per questa posizione sono:
• Disponibilit a lavorare...
Garantire la qualità costante dei prodotti.
• Gestione degli ingredienti e mantenimento delle scorte.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature da forno.
• Collaborazione con il team per migliorare continuamente i prodotti offerti.
Requisiti...
preparazione degli impasti e cottura dei prodotti da forno
• gestione del team di lavoro: organizzazione attività, programmazione turni e ferie
• gestione dei rifornimenti in costante rapporto con i fornitori
I requisiti per questa posizione...
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