Adecco Italia S.p.A. ricerca per società leader mondiale nel settore della produzione alimentare di pasta e prodotti da forno, la seguente figura professionale:
Manutentore Meccanico
La risorsa, riportando al responsabile della manutenzione...
Adecco Italia S.P.A. ricerca, per conto di una società leader mondiale nel settore della produzione alimentare di pasta e prodotti da forno, la figura di Capoturno . La risorsa si occuperà di garantire il corretto funzionamento dello stabilimento...
utilizzando ingredienti di qualità e rispettando i tempi e le tecniche di lavorazione previste.
Responsabilità:
• Preparare l'impasto e seguirne tutte le fasi, dalla lievitazione alla stesura.
• Farcire e cuocere le pizze nel forno a legna o elettrico...
Adecco Italia S.p.A. ricerca, per conto di una società leader mondiale nel settore della produzione alimentare di pasta e prodotti da forno, la figura di Capoturno. La risorsa si occuperà di garantire il corretto funzionamento dello stabilimento...
alla stesura./liliFarcire e cuocere le pizze nel forno a legna o elettrico./liliMantenere pulito e ordinato il banco di lavoro./liliControllare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini./liliLavorare in sinergia con il resto della brigata di cucina...
in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
MODULO BASE (18 ore - 6 lezioni)
• Pasta Frolla nelle varianti: classica, cioccolato...
utilizzando ingredienti di qualità e rispettando i tempi e le tecniche di lavorazione previste. Responsabilità: Preparare limpasto e seguirne tutte le fasi, dalla lievitazione alla stesura. Farcire e cuocere le pizze nel forno a legna o elettrico...
Ali Spa - Filiale di Montecchio Emilia (RE)-Campegine, 16 km da Parma
la linea per un avvio ottimale.
• Monitorare i controlli di processo, registrando i dati nel software di produzione TLM.
• Eseguire interventi di manutenzione ordinaria in caso di guasti o problematiche di qualità.
• Regolare la temperatura del forno...
forno calore uniforme.
• PASTA FRESCA: ravioli, tortellini, lasagne, pasta fieno, pappardelle, pasta decorata con foglie.
• GNOCCHI: chicche di patate, gnocchetti di verdura, gnocchi ripieni.
• TECNICA DI CUCINA: mantecatura, decoro e mise en place...
helplavoro.it -
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