svolgendo su richiesta del cliente taglio, squamatura ed eviscerazione; - PANETTERIA: le risorse si occuperanno dell'impasto e produzione dei prodotti da forno; della lievitazione, cottura e confezionamento dei prodotti.Inoltre forniranno consigli...
e averne esperienza professionale pregressa - Deve saper accendere e mantenere un forno a legna – e averne esperienza professionale pregressa - Sar unico responsabile della pizzeria, dovr essere quindi autonomo in ogni fase della preparazione del forno...
Consorzio Blu Cooperativa Sociale-Faenza, 15 km da Forlì
prodotti da forno, pasticceria sito a Faenza e volto all’inclusione di persone con fragilità
Ricerchiamo
Coordinatore/Coordinatrice
Il/la professionista opererà all’interno del laboratorio artigianale e sarà responsabile degli aspetti tecnici...
svolgendo su richiesta del cliente taglio, squamatura ed eviscerazione; - PANETTERIA: le risorse si occuperanno dell impasto e produzione dei prodotti da forno; della lievitazione, cottura e confezionamento dei prodotti.Inoltre forniranno consigli...
preparazione sughi, focaccia da forno, precotture dei secondi, dei contorni o delle paste secche, linea per il servizio), SERVIZIO con head chef e lavapiatti, pulizia e riordino della propria postazione e delle strumentazioni annesse a servizio ultimato...
su richiesta del cliente taglio, squamatura ed eviscerazione; - PANETTERIA: le risorse si occuperanno dell’impasto e produzione dei prodotti da forno; della lievitazione, cottura e confezionamento dei prodotti.Inoltre forniranno consigli alla clientela circa...
organolettiche dei prodotti a sua disposizione, gli impasti e tempi di lievitazione. Combina gli ingredienti in modo adeguato. Deve saper cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore (elettrico, gas o misto).
Responsabilit...
Da Camillo Ristorante Pizzeria-Ravenna, 25 km da Forlì
e averne esperienza professionale pregressa - Deve saper accendere e mantenere un forno a legna – e averne esperienza professionale pregressa - Sar unico responsabile della pizzeria, dovr essere quindi autonomo in ogni fase della preparazione del forno...
Da Camillo Ristorante Pizzeria-Ravenna, 25 km da Forlì
preparazione sughi, focaccia da forno, precotture dei secondi, dei contorni o delle paste secche, linea per il servizio), SERVIZIO con head chef e lavapiatti, pulizia e riordino della propria postazione e delle strumentazioni annesse a servizio ultimato...
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