de Partie dinamico e motivato da inserire nel nostro team di cucina per la mensa aziendale. Come Chef de Partie, sarai responsabile della gestione di una sezione della cucina, assicurandoti che i piatti vengano preparati con eccellenza e nel rispetto...
delle normative di sicurezza alimentare e igiene
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali e nei weekend
Responsabilità:
• Gestione di una partita della cucina, assicurando la preparazione e la presentazione di piatti di alta qualità...
e la sicurezza previsti in cucina;
• Aiuta lo chef de Partie nella preparazione dei piatti;
• Supervisiona i Commis della propria partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Requirements
• Conoscenza delle tecniche di base...
per gestire la preparazione del servizio, controllo qualità e costi
• Flessibilità per lavorare su turni, inclusi serali e weekend
Responsabilità:
• Creazione di menu innovativi, bilanciando creatività e sostenibilità
• Supervisione della preparazione...
degli ingredienti e nell'assistenza alla realizzazione dei piatti. Se hai una passione per la cucina e vuoi far parte di un team che valorizza il tuo contributo e la tua crescita, questa è la tua occasione. Responsabilit principali: • preparazione degli ingredienti...
previsti in cucina;
• Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
• Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Requirements
• Almeno 2...
principali:
• assistere lo chef nella gestione della cucina e del personale
• supervisionare la preparazione dei piatti assicurando qualit e coerenza
• gestire le scorte e gli ordini di ingredienti
• formare e valutare il personale di cucina Requisiti...
che abbia la capacità di dirigere preparazioni, distribuire i compiti alle altre persone dello staff di cucina, effettuare ordini, pulizie e controllare le scadenze. Menù composto da piatti semplici e di facile preparazione.
• nr. 1 Aiuto cuoco che sia di supporto...
pronti a prendere le redini di una sezione specifica in cucina. In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua ‘partita’, coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli altri standard di qualit e coerenza...
previsti in cucina;
• Aiuta lo chef de Partie nella preparazione dei piatti
Requirements
• Conoscenza delle tecniche di base;
• Predisposizione al lavoro di squadra;
• Buone capacità comunicative
Benefits
• Contratto stagionale secondo...
degli ingredienti e nell'assistenza alla realizzazione dei piatti. Se hai una passione per la cucina e vuoi far parte di un team che valorizza il tuo contributo e la tua crescita, questa è la tua occasione. Responsabilit principali: • preparazione degli ingredienti...
di esperienza nel ruolo, con comprovata capacità nella composizione dei menù, gestione delle brigate, preparazione di piatti di pesce, cottura alla griglia, e molto altro. Sarà responsabile della formazione dello staff, della gestione delle forniture e ordini...
degli ingredienti e nell'assistenza alla realizzazione dei piatti. Se hai una passione per la cucina e vuoi far parte di un team che valorizza il tuo contributo e la tua crescita, questa è la tua occasione. Responsabilit principali: • preparazione degli ingredienti...
responsabilit della postazione di lavoro assegnata Preparazionepiatti, ingredienti, controllo merce Ordine e rispetto verso i colleghi Rispetto delle norme igieniche Il tuo profilo Sei una persona motivata e ti piace lavorare di squadra?
La cucina...
che abbia la capacità di dirigere preparazioni, distribuire i compiti alle altre persone dello staff di cucina, effettuare ordini, pulizie e controllare le scadenze. Offerta lavorativa da Aprile a Ottobre
• nr. 1 Direttore di sala che abbia la capacità di accogliere...
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