selezionata saranno assegnate le seguenti responsabilità:
• Preparazione degli ingredienti e degli ordini secondo le indicazioni dello Chef;
• Aiuto nella prefazione dei piatti;
• Mantenimento della pulizia e dell'ordine nell'area di lavoro;
Requisiti...
Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
• Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Requirements
• Precedente esperienza lavorativa in una cucina...
previsti in cucina;
• Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
• Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo...
normalmente lo chef de partie nella preparazione dei piatti e sotto la sua direzione si dedica alle preparazioni basiche: lava e taglia gli ingredienti, si occupa di marinature, infusioni ed essiccazioni, prepara carni, pesci e verdure, condisce i cibi...
maturata in realtà turistico
alberghiere di pari livello e con standard aziendali di ristorazione
• Esperienza pregressa in brigate di medie o grandi dimensioni
• Esperienza nella preparazione di piatti della cucina italiana e nello specifico...
rispondendo alle domande degli ospiti riguardo agli ingredienti, le preparazioni e le allergie alimentari
• Servire i piatti con la massima cura e attenzione, rispettando le tecniche di servizio e le modalità indicate dallo chef e dal maitre
• Verificare...
la nostra ricerca è quello di Commis di pasticceria che si occuperà di aiutare nella preparazione della linea dei dolci (buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio, ecc. ).
Requisiti:
• Esperienza, anche breve, in pasticceria di ristorazione...
con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.
Per la stagione 2025 ricerchiamo la figura di Cuoco Capo Partita, che possa contribuire, con la sua preparazione e professionalità, al successo...
le preparazioni e le allergie alimentariServire i piatti con la massima cura e attenzione, rispettando le tecniche di servizio e le modalità indicate dallo chef e dal maitreVerificare che ogni piatto e bevanda serviti siano di alta qualità, controllando...
in gioco in cucina, anche con una minima esperienza, questa è l'occasione giusta per te!
Cosa farai:
• Ti occuperai della preparazione degli ingredienti e della cottura dei piatti seguendo le nostre ricette e le norme HACCP.
• Contribuirai a creare piatti...
con esperienza nella preparazione di primi e secondi piatti della tradizione sarda.Retribuzione oraria: 10 - 11€esperienza2 anniSi offre:Contratto stagionaleVitto e alloggio inclusiAmbiente di lavoro dinamico e stimolante, immerso nella splendida cornice...
e la sicurezza previsti in cucina;
• Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
• Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Settore: Hotel/Turismo...
alla qualità. La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione autonoma di una partita, garantendo la preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard dell'hotel.Responsabilità principali- Gestione...
la nostra ricerca è quello di Pasticcere che si occuperà della preparazione della linea dei dolci (buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio, ecc. ).
Requisiti:
• Pregressa esperienza in pasticceria di ristorazione o per banqueting;
• Conoscenza...
del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).Di cosa ti occuperai?- Pulizia e sanificazione di piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili da cucina, sia a mano che tramite lavastoviglie. - Gestione dei rifiuti e smaltimento secondo...