consolidata come Cuoco Capo Partita.
Passione per la cucina e capacità di lavorare in team.
Precisione e attenzione ai dettagli nella preparazione dei piatti.
Essere automuniti (requisito obbligatorio).
Offriamo: Contratto stagionale con 1 giorno di riposo...
fasi di preparazione, cottura e presentazione dei piatti, secondo gli standard di qualità, igiene e sicurezza previsti.
Requisiti
• Diploma in Istituti Alberghieri o corsi di formazione professionale in ambito culinario
• Esperienza pregressa in cucina...
delle normative di sicurezza alimentare e igiene
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali e nei weekend
Responsabilità:
• Gestione di una partita della cucina, assicurando la preparazione e la presentazione di piatti di alta qualità...
il ristorante
• Fare gioco di squadra e non dimenticarsi di sorridere!
RESPONSABILITA':
CAMERIERE:
• Presa delle ordinazioni con palmare, servizio dei piatti e preparazione delle bevande
• Comunicazione con la cucina
• Accoglienza al cliente
CUOCO...
per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio.
Per la prossima stagione maggio – ottobre 2025 ricerchiamo la figura di Cuoco Capo Partita, che possa contribuire, con la sua preparazione e professionalità, al successo e allo sviluppo del reparto Cucina...
motivato e con esperienza per il servizio al ristorante à la carte e buffet.
• Chef Capo Partita - Primi: gestione autonoma della partita dei primi con elevati standard di qualità.
• Chef - Secondi: preparazione di piatti raffinati con eccellente...
le preparazioni e le allergie alimentari
• Servire i piatti con la massima cura e attenzione, rispettando le tecniche di servizio e le modalità indicate dallo chef e dal maitre.
• Verificare che ogni piatto e bevanda serviti siano di alta qualità, controllando...
degli ingredienti e nell'assistenza alla realizzazione dei piatti. Se hai una passione per la cucina e vuoi far parte di un team che valorizza il tuo contributo e la tua crescita, questa è la tua occasione. Responsabilit principali: • preparazione degli ingredienti...
per gestire la preparazione del servizio, controllo qualità e costi
• Flessibilità per lavorare su turni, inclusi serali e weekend
Responsabilità:
• Creazione di menu innovativi, bilanciando creatività e sostenibilità
• Supervisione della preparazione...
DescrizioneIl Ristorante di Calamosca a Cagliari sta cercando un Aiuto Cuoco appassionato e esperto per unirsi al nostro team. Con almeno 1 anno di esperienza nel settore e competenze come conoscenza delle tecniche di taglio, preparazione...
di un team affiatato, dove la passione per l’eccellenza è lo standard e l’accoglienza è un’arte, stiamo cercando proprio te!
Posizioni aperte per la stagione 2025:
• Personale di Cucina:
• Chef de Partie: esperto nella preparazione di piatti impeccabili...
Le persone selezionate si occuperanno della preparazione delle materie prime, cottura e preparazione delle pietanze rispettando la grammatura e le schede piatto, corretto utilizzo del forno, friggitrice e piastra, applicazione delle norme igieniche...
pronti a prendere le redini di una sezione specifica in cucina. In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua ‘partita’, coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli altri standard di qualit e coerenza...
e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata; includeranno...
principali:
• assistere lo chef nella gestione della cucina e del personale
• supervisionare la preparazione dei piatti assicurando qualit e coerenza
• gestire le scorte e gli ordini di ingredienti
• formare e valutare il personale di cucina Requisiti...
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