di capopartita. Conoscenza approfondita della cucina e delle tecniche culinarie. Passione per la preparazione di piatti di alta qualita' utilizzando ingredienti freschi e locali. Ottime capacita' di lavoro in team e gestione della cucina.
Precisione...
dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Cucina di carne
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Preparazione dolci vetrinabakeca...
sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni…).
Si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell’azienda...
Salve a tutti Il ristorante Il Peperoncino e' alla ricerca di un cuoco/a appassionato/a e creativo/a per gestire una cucina con 40 coperti.Dalla preparazione di primi e secondi piatti alla gestione degli ordini giornalieri di derrate alimentari...
del CCNL pubblici esercizi pari a 8,22 € lordi all’ora. art time 24 ore settimanali, dal lunedì alla domenica su turni spezzati concordati in fascia orario di pranzo e cena. Responsabilit Di cosa ti occuperai? preparazione dei piatti secondo ricettario...
dei piatti
• taglio verdure
• pulizie dei crudi in particolar modo del pesce ( sfilettatura..)
• preparazione degli antipasti
• supporto ai cuochi
• ottima manualità
• disponibilità oraria a turni spezzati ed a straordinari
• proattività
• serietà...
pronti a prendere le redini di una sezione specifica in cucina. In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua ‘partita’, coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli altri standard di qualit e coerenza...
con revisione periodica (schede tecniche, PSP, Menu Engineering).
• Contribuire costantemente alle attività di Ricerca & Sviluppo.
• Insieme al personale di cucina, supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione di piatti di alta qualità secondo...
Openjobmetis spa -filiale di Trieste ricerca e seleziona per un ristorante del territorio un/una cuoco/a.
il/la candidato/a si occuperà di gestire e dare supporto alla cucina nella produzione di linea e nello specifico:
• preparazione dei piatti...
di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Passione per la cucina...
sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.Cosa dovrai fare? Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina.Preparare, cucinare e presentare piatti...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
degli ingredienti e nell'assistenza alla realizzazione dei piatti. Se hai una passione per la cucina e vuoi far parte di un team che valorizza il tuo contributo e la tua crescita, questa è la tua occasione. Responsabilit principali: • preparazione degli ingredienti...
e presentare piatti di alta qualit secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario. Supervisionare la qualit , la presentazione...