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della preparazione e presentazione dei piatti, collaborando con il Sous Chef e il team di cucina per garantire standard elevati di qualità e creatività. È una figura chiave per il successo del servizio gastronomico del resort.
Responsabilità principali...
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di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il Sous Chef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio...
di:
Preparazione e allestimento del buffet della colazione.
Preparazione di piatti semplici e basi di cucina (es. toast, uova, pancake, ecc.).
Servizio ai clienti con cortesia e professionalità.
Riordino e pulizia della sala colazioni e dell'area cucina...
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degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Contributo...
e di alto livello, ti invitiamo a mostrare il tuo talento con noi.
Principali responsabilità:
• Gestire e supervisionare una sezione specifica della cucina (es. salse, pasticceria, dispensa), assicurando che ogni preparazione rispetti gli standard elevati...
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Preparazione degli ingredienti per dolci e dessert
• Supporto nella realizzazione di prodotti di pasticceria secondo le ricette e gli standard del resort
• Cura della presentazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto...
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento...
lo Chef de Partie nella gestione e supervisione di una sezione specifica della cucina (es. salse, pasticceria, dispensa).
• Preparare e cucinare piatti secondo ricette e elevati standard culinari, come indicato.
• Assicurare la qualità e la presentazione...
possibilit di utilizzare la propria conoscenza in cucina partecipando a tutte le preparazioni dei piatti e permette di fare un'esperienza a Fukuoka che è una citt molto carina! Inoltre, permette la partecipazione a un’iniziativa innovativa che ha obiettivi...
pasticceria, dispensa).
• Preparare e cucinare piatti secondo ricette e elevati standard culinari.
• Assicurare la qualità e la presentazione di tutti gli alimenti che lasciano la sezione assegnata.
• Formare e guidare gli chef junior e i commis chef...
livello.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza...
Passione per la cucina e per l'ospitalit . Responsabilit : - Gestire e supervisionare una sezione della cucina, assicurando la preparazione di piatti di alta qualit . - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale...
tradizionale e contemporanea, capace di guidare la cucina con professionalit , creativit e attenzione alla qualit delle materie prime. Responsabilit principali • Preparazione di piatti italiani autentici e curati. • Gestione completa della cucina: ordini, food...
continua
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Bonus fatturato Competenze necessarie- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Preparazioni
• Primi piatti
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto vetrinabakeca...
Lavoro Preparazione Piatti a Messina – Offerte simili: