Necessario essere automuniti .Principali mansioni:
• Gestione ordini e stoccaggio materie prime
• Preparazionepiatti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro.
ContrattoContratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Impegno...
con la cucina di pesce.
Le attività da svolgere saranno principalmente:
• Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio
• Gestire la propria sezione ed esserne responsabile
• Assicurare il corretto allestimento e la preparazione dei vari piatti...
e che condividano con noi la nostra passione per l’eccellenza.
Chef de Partie
Attento ad ogni fase di preparazione del piatto, sarai responsabile per la corretta esecuzione e preparazione, nonché presentazione unica dei piatti. Rispettoso della cucina e attento...
automuniti.
Principali mansioni:
• Gestione ordini e stoccaggio materie prime
• Preparazionepiatti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro.
Contratto
Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
Impegno full time...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
con la cucina di pesce. Le attività da svolgere saranno principalmente: Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio Gestire la propria sezione ed esserne responsabile Assicurare il corretto allestimento e la preparazione dei vari piatti Eseguire...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
piatti)
• Sovraintendere alla corretta preparazione delle pietanze intervenendo in prima persona ove necessario
• Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli ingredienti e gestire le scorte alimentari
• Assicurarsi di far rispettare le norme...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
responsabilit della postazione di lavoro assegnata Preparazionepiatti, ingredienti, controllo merce Ordine e rispetto verso i colleghi Rispetto delle norme igieniche Il tuo profilo Sei una persona motivata e ti piace lavorare di squadra?
La cucina...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata...
pronti a prendere le redini di una sezione specifica in cucina. In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua ‘partita’, coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli altri standard di qualit e coerenza...
possibilit di crescita all’interno del nostro gruppo Cosa farai? - Gestire la tua partita in cucina, garantendo la massima qualit e autenticit nei piatti - Supervisionare il team della partita, assicurando efficienza e precisione nelle preparazioni...
di Cuoco/a Capo Partita, sarai responsabile della preparazione e della gestione delle pietanze della tua partita, garantendo standard elevati di qualità e presentazione. Collaborerai strettamente con il team di cucina per creare un menu che sorprenda...