su tutte le partite
• Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Ti offriamo:
• Contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento...
esperienza in ristorazione (cucina) e/o ha completato una formazione nel settore alberghiero o della ristorazione.La figura verrà inserita nella brigata, supportandola nella preparazione dei piatti del menù e si occuperà delle diverse partite...
le partite
• Conosci la cucina tipica regionale
• Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Ti offriamo:
• contratto di lavoro full time...
dell'albergo offre una cucina moderna ma anche tradizionale, con piatti tipici della Valle d’Aosta e del Piemonte.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in cucina.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Preparazioni base -Supporto al cuoco...
i piatti
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca...
se hai:
• esperienza nel ruolo preferibilmente maturata in realtà turistico alberghiere di pari livello e con standard aziendali di ristorazione
• esperienza pregressa in brigate di medie o grandi dimensioni
• esperienza nella preparazione di piatti della cucina...
nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, dolci.Verrà considerato un plus essere automuniti per talvolta poter lavorare anche al locale Kurtis Club, della stessa proprietà, che riaprirà a settembre.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo...
Disponibilità: Immediata
Mansioni principali
• Gestione autonoma della propria partita in cucina
• Preparazione di piatti gourmet secondo gli standard dell'hotel
• Controllo qualità, igiene e sicurezza alimentare
• Collaborazione con il team per garantire...
di esperienza nel ruolo.La figura si occuperà della preparazione di piatti prevalentemente freddi, sushimi, tartare e rolls.Vitto e alloggio inclusi.ContrattoIl contratto offerto sarà a tempo determinato stagionale (Maggio - fine Agosto)L'impegno sarà full time...
un/una:
CAPO PARTITA CUCINA
La risorsa si occuperà dell'intera preparazione della partita.
Attività:
• Ordini alimentari
• Controllo e organizzazione dei prodotti e delle materie prime
• Preparazione e impiattamento nel rispetto degli standard...
possedere almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.La figura affiancherà la brigata, supportandola prevalentemente nella preparazione di piatti freddi, antipasti e dolci.Preferibile esperienza in strutture simili.Offerti vitto e alloggio.ContrattoContratto...
e all'innovazione dei piatti, delle tecniche culinarie e delle attrezzature.
Chi cerchiamo?
Un/a professionista con:
• Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di preparazione tradizionali e moderne.
• Capacità di controllare le cotture e i metodi...
livello.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza...
di capopartita. Conoscenza approfondita della cucina e delle tecniche culinarie. Passione per la preparazione di piatti di alta qualita' utilizzando ingredienti freschi e locali. Ottime capacita' di lavoro in team e gestione della cucina.
Precisione...
Adecco Livorno ricerca, per importante azienda del settore della Grande Distribuzione Organizzata (GDO), addetti/e al reparto ristoro.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nella gestione del banco caffetteria o nella preparazione di piatti veloci...