la pulizia dell'area di lavoro
• Lavare i piatti
• Piatti freddi
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Secondi piatti...
esperienza in ristorazione (cucina) e/o ha completato una formazione nel settore alberghiero o della ristorazione.La figura verrà inserita nella brigata, supportandola nella preparazione dei piatti del menù e si occuperà delle diverse partite...
le propriet nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare...
dell'albergo offre una cucina moderna ma anche tradizionale, con piatti tipici della Valle d’Aosta e del Piemonte.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in cucina.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Preparazioni base -Supporto al cuoco...
da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca...
possedere almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.La figura affiancherà la brigata, supportandola prevalentemente nella preparazione di piatti freddi, antipasti e dolci.Preferibile esperienza in strutture simili.Offerti vitto e alloggio.ContrattoContratto...
e ortaggi
• aiutare lo chef nella preparazione dei piatti: lavare, tagliare le verdure, preparare le insalate, comporre i piatti, controllare la cottura dei cibi;
• aiutare il cuoco a cucinare i cibi, metterli nelle vaschette e provvedere all'imballaggio...
di esperienza nel ruolo.La figura si occuperà della preparazione di piatti prevalentemente freddi, sushimi, tartare e rolls.Vitto e alloggio inclusi.ContrattoIl contratto offerto sarà a tempo determinato stagionale (Maggio - fine Agosto)L'impegno sarà full time...
e dinamicit . Le mansioni che affronterai nel tuo percorso: - Assistere il capo cuoco nella preparazione dei pasti giornalieri per un grande numero di dipendenti aziendali, - Collaborare nel taglio, la pulizia e la preparazione degli ingredienti necessari...
nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, dolci.Verrà considerato un plus essere automuniti per talvolta poter lavorare anche al locale Kurtis Club, della stessa proprietà, che riaprirà a settembre.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo...
Si richiede di stare al pubblico.
Preparazione di panini, taglieri, schiacciate e scaldare piatti già precedentemente cucinati dai nostri cuochi.
Servire quindi il cliente con utilizzo di una cassa.
Si richiede oltre che a curare la clientela...
nella cottura e nella presentazione dei piatti; - Rispetto degli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Ottimizzazione del processo di cottura e preparazione con attenzione alla velocità...
Manpower, per noto e prestigioso ristorante fiorentino, seleziona un/una AIUTO CUOCO/A da inserire in organico con orario lavorativo full time. La figura ricercata lavorer all'interno di un team per supportare la preparazione dei piatti, mantenendo...
nella cottura e nella presentazione dei piatti; - Rispetto degli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Ottimizzazione del processo di cottura e preparazione con attenzione alla velocità...
della preparazione di alcuni piatti espressi;
e all'occorrenza del riassetto e pulizia delle camere.
Per svolgere l'attività di CAMERIERE/CAMERIERA/ ADDETTA/ ADDETTO ALLA SALA COLAZIONI E CAMERE è richiesta:
• Pregressa esperienza nella mansione;
• conoscenza...