di capopartita. Conoscenza approfondita della cucina e delle tecniche culinarie. Passione per la preparazione di piatti di alta qualita' utilizzando ingredienti freschi e locali. Ottime capacita' di lavoro in team e gestione della cucina.
Precisione...
RICERCA PER CUOCO/ CUOCA
LOCALITA' BRIATICO-VV-
STAGIONALE DA APRILE A SETTEMBRE
GIORNI 6 SU 7
NO ALLOGGIO
ORARIO DI LAVORO FULL TIME SPEZZATO
ESPERIEZA MINIMA RICHIESTA 3 ANNI NELLA PREPARAZIONE DI PIATTI A BASE DI PESCE
PER CANDIDARSI...
Passione per la cucina e per l'ospitalit . Responsabilit : - Gestire e supervisionare una sezione della cucina, assicurando la preparazione di piatti di alta qualit . - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
delle celle frigorifere, inoltre ti potrai occupare della pulizia e taglio delle verdure, della preparazione delle uova, della pulizia dei legumi o della preparazione delle salse. Sarai direttamente coinvolto in tutti i processi di cucina dalle preparazioni...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Ricerchiamo per un importante ristorante sito nel Luganese un CUOCO.
RESPONSABILITÀ
• Preparazione di piatti caldi e freddi, incluse insalate e mise en place
• Pulizia e mantenimento dell'area cucina e degli utensili
• Utilizzo corretto dei prodotti...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
frigorifere, inoltre ti potrai occupare della pulizia e taglio delle verdure, della preparazione delle uova, della pulizia dei legumi o della preparazione delle salse. Sarai direttamente coinvolto in tutti i processi di cucina dalle preparazioni...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
frigorifere, inoltre ti potrai occupare della pulizia e taglio delle verdure, della preparazione delle uova, della pulizia dei legumi o della preparazione delle salse. Sarai direttamente coinvolto in tutti i processi di cucina dalle preparazioni...
Offriamo: Stipendio: 2200 a 2500€ al mese ? Vitto e alloggio inclusi (contratto a tempo indeterminato o tempo determinato ) ? Ambiente di lavoro dinamico e ? Regolare contratto di lavoro ???? Requisiti: ?? Esperienza comprovata nella preparazione...