Preparazione e presentazione dei piatti, rispettando gli standard qualitativi; Gestione delle materie prime e controllo sulla qualità; Pulizia e ordine della postazione di lavoro.
Hai queste competenze e caratteristiche?
Esperienza pregressa...
per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti...
Sei appassionato/a di cucina e hai voglia di metterti alla prova?
Noi di Gi Group, filiale di La Spezia, cerchiamo per importante catena di Hotel a **** Stelle: CUOCO/CUOCA.
Di cosa ti dovrai occupare?
• Preparazione e presentazione dei piatti, rispettando...
degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. AREA DI RESPONSABILITA’ Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti...
Ricerchiamo per un importante hotel di La Spezia una risorsa da inserire come AIUTO CUOCO.
La figura ricercata si occuperà di:
• Assistere il capo cuoco nella preparazione degli ingredienti e nella cucina dei piatti.
• Mantenere la pulizia...
Openjobmetis S.p.A.-Riomaggiore, 6 km da La Spezia
Openjobmetis Spa ricerca e seleziona CUOCO/A CAPO PARTITA per ristorante sito a Manarola (SP)
La risorsa si occuperà di:
• Preparazioni ingredienti di base
• Gestione della cottura piatti secondo il menù
• Monitoraggio scorte
• Pulizia e riordino...
Ricerchiamo per un importante hotel di La Spezia una risorsa da inserire come AIUTO CUOCO. La figura ricercata si occuper di: Assistere il capo cuoco nella preparazione degli ingredienti e nella cucina dei piatti. Mantenere la pulizia...
Per la nostra gastronomia italiana in Francia, régione ALSAZIA, vicino Mulhouse, cerchiamo un cuoco/cuoca con esperienza nella cucina italiana per rafforzare la nostra equipe. Lavoro di preparazione di piatti per le gastronomia...
Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).
Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione...
una cucina tipica toscana rivisitata in chiave innovativa e ha circa 35 coperti.La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza in cucina maturati in contesti simili.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Preparazioni base -Antipasti -Primi...
per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata...
principali:
• assistere lo chef nella gestione della cucina e del personale
• supervisionare la preparazione dei piatti assicurando qualit e coerenza
• gestire le scorte e gli ordini di ingredienti
• formare e valutare il personale di cucina Requisiti...
e igiene nell'area di lavoro.
• Collaborare con il personale di cucina e di sala per garantire un servizio fluido e tempestivo.
• Gestire le richieste degli ospiti e risolvere eventuali problemi in modo efficiente.
• Supportare nella preparazione...
La risorsa selezionata avrà l’opportunità di approfondire on the job le tecniche di preparazione del piatto, occupandosi di preparare/pulire il cibo e gli strumenti di lavoro secondo gli standard della Compagnia e nel rispetto delle norme igienico...
questa è l'opportunità che fa per te.
Responsabilità:
• Coordinare la preparazione e la lavorazione dei piatti assegnati, mantenendo gli standard qualitativi del ristorante.
• Gestire in autonomia la propria partita, assicurando un flusso di lavoro organizzato...
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