di inizio: stagione estiva 2025. Avrai l'opportunit di lavorare a stretto contatto con l’Head Chef in un ambiente stimolante e dinamico, garantendo un alto livello qualitativo nella preparazione dei piatti. Cosa vorremmo trovare in te? - Esperienza...
MASO MITTERECH DI MARZARI EMILIANO-Massa, 8 km da Forte dei Marmi
di capopartita. Conoscenza approfondita della cucina e delle tecniche culinarie. Passione per la preparazione di piatti di alta qualita' utilizzando ingredienti freschi e locali. Ottime capacita' di lavoro in team e gestione della cucina.
Precisione...
di inizio: stagione estiva 2025. Avrai l'opportunit di lavorare a stretto contatto con l’Head Chef in un ambiente stimolante e dinamico, garantendo un alto livello qualitativo nella preparazione dei piatti. Cosa vorremmo trovare in te? - Esperienza...
Grand Hotel Principe di Piemonte-Viareggio, 12 km da Forte dei Marmi
di lavoro.
• Collaborare nella preparazione e impiattamento dei piatti secondo gli standard dell’hotel.
• Controllare e gestire le scorte della cucina, riducendo gli sprechi.
• Garantire l’ordine e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
Periodo di inizio: stagione estiva 2025. Avrai l'opportunit di lavorare in una brigata di cucina professionale, affinando le tue competenze e supportando il servizio nella preparazione dei piatti. Cosa vorremmo trovare in te? - Esperienza pregressa...
livello.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza...
Gestione della propria partita in autonomia,
• Controllo e preparazione della mise en place,
• Supervisione della qualit e presentazione dei piatti,
• Collaborazione con Sous Chef e Head Chef per garantire il corretto svolgimento del servizio.
Se pensi...
Osteria il cascinale-Massa, 8 km da Forte dei Marmi
Gastronomia Bottega e Cucina di Montignoso, ricerca un addetto alla preparazione dei piatti freddi e caldi per il banco di gastronomia, orario mattutino con 2 rientri per il pomeriggio, possibilità di lavoro annuale. Capacità di lavorare in gruppo...
Periodo di inizio: stagione estiva 2025. Avrai l'opportunit di lavorare in una brigata di cucina professionale, affinando le tue competenze e supportando il servizio nella preparazione dei piatti. Cosa vorremmo trovare in te? - Esperienza pregressa...
Progetto PerFormare-Carrara, 14 km da Forte dei Marmi
per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata...
Grand Hotel Principe di Piemonte-Viareggio, 12 km da Forte dei Marmi
Assistere nella preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard dell’hotel.
• Collaborare con la brigata per garantire efficienza e qualità nel servizio.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
Requisiti
• Esperienza...
principali:
• assistere lo chef nella gestione della cucina e del personale
• supervisionare la preparazione dei piatti assicurando qualit e coerenza
• gestire le scorte e gli ordini di ingredienti
• formare e valutare il personale di cucina Requisiti...
per la prossima stagione, da Maggio a Settembre 2025.
Principali Responsabilità:
• Assistere nel processo di preparazione del cibo
• Cucinare e preparare elementi di piatti di alta qualità
• Assistere gli altri chef
• Aiutare nelle consegne e nel rifornimento...
pronti a prendere le redini di una sezione specifica in cucina. In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua ‘partita’, coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli altri standard di qualit e coerenza...
di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Passione per la cucina...