gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Impiattamento
• Produrre pasti pronti...
Assisterà l’Executive Chef nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei vari menù, coordinando la produzione alimentare e controllando la qualità del cibo, il gusto e la presentazione dei piatti e garantendo la corretta...
Chef per garantire che gli standard culinari del Capri Tiberio Palace siano rispettati, mantenendo elevati livelli di qualità e
presentazione dei piatti.
• Collaborare con l’Executive Chef nella pianificazione, preparazione e presentazione dei menu...
lo Chef nella preparazione dei piatti, garantendo che ogni dettaglio sia curato alla perfezione.
• Ti occuperai della preparazione degli ingredienti, lavando e affettando le verdure.
• Mantieni l'area di lavoro sempre pulita e in ordine, garantendo igiene...
la preparazione e la presentazione dei piatti nella propria sezione, garantendo standard elevati di qualità e innovazione.
• Supervisionare e formare i membri junior della squadra, assicurando uno sviluppo continuo delle competenze in cucina.
• Collaborare...
freschi e locali.
• Gestire e supervisionare tutte le operazioni di cucina, inclusa la preparazione dei pasti, la pianificazione delle portate e il monitoraggio della qualità, garantendo che ogni piatto servito raggiunga gli standard elevati del Capri...
per svolgere le operazioni di servizio, incluso il servizio al tavolo e il rifornimento delle aree di lavoro.
• Assistere e servire gli ospiti, fornendo informazioni sui piatti e rispondendo a domande.
• Mantenere la pulizia e l’ordine dell’area di servizio...
il personale di cucina nelle loro operazioni quotidiane.
Responsabilità principali:
• Lavare, asciugare e riporre in modo appropriato piatti, posate, pentole, padelle e attrezzature utilizzate nella preparazione e servizione dei pasti.
• Assicurare il rispetto...
Nuove Frontiere Lavoro Spa-Massa Lubrense, 11 km da Capri
uno staff di eccellenza per la stagione estiva 2025, stiamo ricercando un cuoco capo partita per un noto ristorante a Nerano.
La risorse scelta, che ha maturato significativa esperienza in ruolo analogo si occuperà della preparazione di secondi...
jobintourism.it -
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