Il/La Demi Chef di Cucina è responsabile della pulizia e l'ordine delle aree della cucina; in assenza del capopartita, è responsabile della partita assegnata: pulizia, rotazione merci, riassetto, preparazione secondo gli standard.
Cura la guarnizione...
amministrative. La figura ricercata dovrà occuparsi delle seguenti mansioni:
Mansioni principali: Predisposizione e gestione di gare d’appalto
Supporto nella redazione della documentazione tecnica e nella preparazione delle offerte, sia in ambito pubblico...
Sarai responsabile di assistere e supportare i Bartender nelle loro attività quotidiane: gestione del banco bar (sempre pulito e in ordine), ordini e servizio all’ospite, preparazione etc.
Perché proprio te
• Ti piace regalare wow-experience
• Ami il bello...
le produzioni agricole aziendali e regionali
Collaborare con economo nella gestione degli ordini e del magazzino
Creare menù affiancato da un consulente esterno
Gestione della cucina rispettando le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Cura della relazione...
qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
La posizione è aperta per la nostra struttura Serenè Resort a Cutro (KR) in Calabria.
AREA DI RESPONSABILITA’
• Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura...
tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi...
e occasionalmente interna) del ristorante, mise en place, preparazione dei tavoli di servizio, pulizia e apertura del bar e della strumentazione del bar. Carico dei frigoriferi delle bibite/birre/vini, gestione magazzino bibite e comunicazione ordini al RM...
tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi...
La/il candidata/o dovrà pulire e riordinare le camere.
Responsabilità:
• Cura e pulizia delle camere e delle aree comuni;
• Preparazione delle camere per gli arrivi degli ospiti, mantenendo elevati standard di qualità;
• Assistenza nella gestione delle richieste...
tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi...
e registrazione ordini.
• Preparazione e confezionamento dei prodotti secondo gli standard aziendali.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia all'interno del punto vendita.
• Supporto nelle attività di gestione e organizzazione del locale.
Competenze richieste...
tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi...
prestazioni a 475 C -Preparazione e cura dell’impasto (maturazione di 3 giorni, 71% di idratazione) -Mantenimento della pulizia, dell’ordine e del controllo qualit nella tua postazione di lavoro -Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso...
e registrazione ordini.
• Preparazione e confezionamento dei prodotti secondo gli standard aziendali.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia all'interno del punto vendita.
• Supporto nelle attivit di gestione e organizzazione del locale.
Competenze richieste...
e registrazione ordini.
• Preparazione e confezionamento dei prodotti secondo gli standard aziendali.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia all'interno del punto vendita.
• Supporto nelle attività di gestione e organizzazione del locale.
Competenze richieste...