a legna o una formazione alberghiera.
Le attività da svolgere saranno principalmente: -Preparazioni -Impasti -Stesura -Farcitura -Cottura forno a legna -Pulizia.
Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione...
Etjca filiale di Cagliari, cerca per azienda cliente operante nell'ambito artigianale pasticcera, una figura di:
Aiuto Pasticcere.
La risorsa verrà impiegata in attività di:
preparazione laboratorio, preparazioneimpasti base, creme, glasse...
della linea, dell’impasto, del servizio, della pulizia, della conservazione dei prodotti e del controllo del proprio materiale per la comunicazione giornaliera degli ordini al RM. - Si occupa della preparazione e cottura del pane - E’ preferibile...
e gestire la preparazione dei prodotti di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture) • Curare i dettagli di ciascun prodotto per assicurare standard elevati di qualit nella preparazione e presentazione • Ottimizzare i processi di produzione...
Pasticceria artigianale ricerca aiuto pasticciere da inserire nel proprio team, per la realizzazione di pasticceria fresca, mignon, e torte classiche e nuziali.
Preparazione laboratorio, preparazioneimpasti di base, creme, glasse, realizzazione...
Preparazione degli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto e relative farciture • Gestione e monitoraggio del processo di cottura • Collaborare con Chef, Sous Chef e Capi Partita nella gestione dei tempi...
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Aiuto Pasticcere.
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Decoro con frutta e composti con tecniche moderne e tradizionali.
• TECNICA DI CUCINA: impasti base di vario genere, stesura e composizione.
• PREPARAZIONI: impasti base (frolla e pan di spagna) utilizzo di varie tecniche sugli impasti di base...
della linea, dell’impasto, del servizio, della pulizia, della conservazione dei prodotti e del controllo del proprio materiale per la comunicazione giornaliera degli ordini al RM. - Si occupa della preparazione e cottura del pane - E’ preferibile...
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