Preparazione degli ingredienti e impasto per la pizza,
• Gestione della cottura e controllo qualit delle pizze prodotte,
• Mantenimento degli standard di igiene e pulizia della postazione di lavoro,
• Collaborazione con il team di cucina per garantire...
e-work SpA Agenzia per il Lavoro è alla ricerca di un/a Pizzaiolo/a per un ristorante situato nel centro di Parma, specializzato in cucina italiana.
La persona selezionata si occuperà della preparazione di pizze sia tradizionali che creative...
di tutti i tipi e tagli di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne, confezionamento salumi e preparazioneimpasti e pronto cuoci, vendita diretta ed assistenza al cliente, pulizia e cura del banco...
della preparazione di pizze sia tradizionali che creative, utilizzando ingredienti di qualità e rispettando i tempi e le tecniche di lavorazione previste./ppnbsp;/ppstrongResponsabilità:/strong/pulliPreparare l'impasto e seguirne tutte le fasi, dalla lievitazione...
taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne, confezionamento salumi e preparazioneimpasti e pronto cuoci, vendita diretta ed assistenza...
e-work SpA Agenzia per il Lavoro è alla ricerca di un/a Pizzaiolo/a per un ristorante situato nel centro di Parma , specializzato in cucina italiana. La persona selezionata si occuperà della preparazione di pizze sia tradizionali che creative...
con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne,
• confezionamento salumi e preparazioneimpasti e pronto cuoci,
• vendita diretta ed assistenza al cliente,
• pulizia e cura del banco secondo le normative...
Nello specifico:
• Conoscenza della materia prima e la sua conservazione;
• Tecniche di preparazione (impasti e tagli);
• Tecniche di cottura, nuove e consolidate, e conoscenza attrezzature;
• Esposizione e creazione pietanze.
Tra i punti di forza del corso...
e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne, confezionamento salumi e preparazioneimpasti e pronto cuoci, vendita diretta ed assistenza al cliente, pulizia...
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