Descrizione
Il candidato si occuperà di tutte quelle attività ausiliarie alla produzione nel reparto panetteria (in particolare preparazioneimpasto e cottura)
Caratteristiche richieste
• Flessibilità oraria e al lavoro festivo...
Preparazionedell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine e pulizia.
• Taglio...
della pizza al trancio: impasto, stesura, condimento e cottura. Requisiti richiesti: Esperienza nella preparazione di impasti, preferibilmente pizze e focacce; Disponibilità a lavorare 6/7 su turni/weekend/festivi; Lazienda valuta orario part time di 24 h...
Mansioni:
• Preparazionedell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine...
Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme...
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