Offerte di Lavoro Preparazione Impasti in Provincia di Massa-Carrara
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Risultati di Ricerca - Lavoro Preparazione Impasti in Provincia di Massa-Carrara
Progetto PerFormare-Carrara
Nello specifico:
• Conoscenza della materia prima e la sua conservazione;
• Tecniche di preparazione (impasti e tagli);
• Tecniche di cottura, nuove e consolidate, e conoscenza attrezzature;
• Esposizione e creazione pietanze.
Tra i punti di forza del corso...
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Progetto PerFormare-Carrara
di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere...
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