con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne,
• confezionamento salumi e preparazioneimpasti e pronto cuoci,
• vendita diretta ed assistenza al cliente,
• pulizia e cura del banco secondo le normative...
per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore...
Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni...
helplavoro.it -
Lavoro Preparazione Impasti a Ferrara – Offerte simili: