Mansioni:
• Preparazionedell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine...
di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere...
Mansioni:
• Preparazionedell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine...
Orienta SpA, Filiale di Bergamo, seleziona per locale nei pressi di Mozzo un PIZZAIOLO ESPERTO.
La risorsa si occuperà della preparazione degli impasti e della linea, coordinando una risorsa che lavorerà in supporto.
Il candidato/la candidata ideale...
sui prodotti.
• Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di panificazione.
• Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
• Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Preparazionedell'impasto per la pizza...
multitasking le postazioni. Nello specifico ti occuperai della preparazionedell’impasto, cottura e farcitura delle piadine;
• La pulizia dell’area di lavoro, degli utensili e delle macchine utilizzate;
• La gestione della bilancia per la pesatura del prodotto...
del cantiere, includendo la sistemazione e pulizia delle aree di lavoro, il passaggio di materiali e attrezzature, e la preparazionedell'impasto di cemento. Il progetto riguarda la ristrutturazione di strutture pubbliche e avrà una durata prevista di 2-3 mesi...
di:
• Gestire le attività di laboratorio coloristico, con particolare attenzione alla ricerca e sviluppo di nuove soluzioni.
• Lavorare a stretto contatto con il reparto produttivo, occupandosi della preparazione e formulazione degli impasti.
• Collaborare...
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