salumi e preparazioneimpasti e pronto cuoci;
• vendita diretta ed assistenza al cliente;
• pulizia e cura del banco secondo le normative igienico - sanitarie vigenti.
Nello specifico:
• Conoscenza della materia prima e la sua conservazione;
• Tecniche di preparazione (impasti e tagli);
• Tecniche di cottura, nuove e consolidate, e conoscenza attrezzature;
• Esposizione e creazione pietanze.
Tra i punti di forza del corso...
igienico - sanitarie vigenti, disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne, confezionamento salumi e preparazioneimpasti e pronto cuoci...
e manipolazione dell'impasto, all'aggiunta dei condimenti, alla cottura della pizza. Più nel dettaglio, fornirà supporto nelle attività di :
preparazionedell'impasto con farina e acqua, lievitazione, formatura e stesura, selezione degli ingredienti e farcitura...
con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle risorse umane in collaborazione con DEM supermercati ricerca per nuova apertura:
6 ADDETTI/E AL BANCO PIZZERIA
Di cosa ti occuperai?
• Preparazione...
Gruppo NAM Spa - Agenzia per il Lavoro - Filiale di Pescara ricerca, per azienda cliente operante nel territorio di Pescara, un/a:
PASTAIO ESPERTO
Responsabilità principali:
• Preparazione di pasta fresca e ripiena secondo le ricette tradizionali...
ti occuperai?
• Preparazionedell’impasto per le pizze
• Preparare, farcire, infornare e sfornare le pizze
• Prenotazioni e ordini della clientela
• Rifornimento del banco pizzeria
• Pulizia del reparto
• Taglio e vendita...
le tecniche di impasto e cottura. Inoltre, deve essere in grado di lavorare in un ambiente frenetico e di mantenere la cucina pulita e igienizzata.
Quali requisiti devi avere?
• Preferibile esperienza pregressa nella preparazione della pizza;
• Serietà...
/E AL BANCO PIZZERIA
Di cosa ti occuperai?
• Preparazione dell impasto per le pizze
• Preparare, farcire, infornare e sfornare le pizze
• Prenotazioni e ordini della clientela
• Rifornimento del banco pizzeria
• Pulizia...
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