professionale (forno)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà prevalentemente di:
• preparazione degli impasti
• stesura...
di esperienza d'esperienza pregressa nella stessa mansione. Importante che sappia organizzare il suo lavoro in base alla preparazionedell'impasto.
Le attivit da svolgere saranno principalmente:
• preparazione degli impasti
• stesura - farcitura
• cottura...
di 33 cm. Il candidato ideale possiede almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo. Le principali mansioni saranno: preparazionedell'impasto, creazione delle pagnotte, stesura, farcitura, cottura e preparazione della linea.
Verranno favoriti...
a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazioneimpasto
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Stesura...
per le destinazioni e a garantire vitto e alloggio (camera condivisa) per tutta la durata del contratto.Le attività da svolgere saranno: -Preparazioneimpasti -Stesura -Farcitura -Cottura.ContrattoSi offre contratto stagionale svizzero a tempo determinato dal 27...
di prodotti da forno, preparazione di impasti di pane/pizzaRequisiti richiesti - Esperienza pregressa nel ruolo come gastronomo, e/o panificatore, e/o pizzaiolo o cuoco nella ristorazione/mense- Autonomia nel taglio di affettati e formaggio- Dimestichezza...
o 2 anni preferibilmente in aziende di alto livello, si occuperanno della preparazione e produzione di impasti freschi per pizze al trancio, focacce e simili. Si richiede flessibilià oraria e predisposizione al lavoro di gruppo.
Luogo di lavoro...
di prodotti da forno, preparazione di impasti di pane/pizzaRequisiti richiesti - Esperienza pregressa nel ruolo come gastronomo, e/o panificatore, e/o pizzaiolo o cuoco nella ristorazione/mense- Autonomia nel taglio di affettati e formaggio- Dimestichezza...
degli ingredienti, supporto preparazione degli impasti e delle creme, decorazione dei dolci. Lavorazione della pasticceria fresca e di prodotti di prima colazione, preparazione di piccola pasticceria, dolci al piatto, dolci al cucchiaio.
Si richiede pregressa...
di prodotti da forno, preparazione di impasti di pane/pizzaRequisiti richiesti - Esperienza pregressa nel ruolo come gastronomo, e/o panificatore, e/o pizzaiolo o cuoco nella ristorazione/mense- Autonomia nel taglio di affettati e formaggio- Dimestichezza...
ha vinto per il secondo anno consecutivo la "50 Top World Artisan Pizza Chains 2024".Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.Le preparazioni e gli impasti arrivano da un laboratorio centralizzato, il candidato dovrà occuparsi...
da lavoro
• Viaggi pagati
• Formazione continua Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Farcitura - Forno a gas
• Preparazioneimpasto
• Stesura - Forno a legna vetrinabakeca...
nel settore di almeno 1 o 2 anni preferibilmente in aziende di alto livello, si occuperanno della preparazione e produzione di impasti freschi per pizze al trancio, focacce e simili. Si richiede flessibilià oraria e predisposizione al lavoro di gruppo.
Luogo...