l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Pasticceria al cucchiaio
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Preparazioni base di pasticcieria
• Pulire la cucina
• Realizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolato
• Rispettare le porzioni standard...
della struttura stessa.
Di cosa ti occuperai?
• curerai e gestirai il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti...
primi, secondi e dolci
• Sfilettatura e spinatura pesce
-Preparazione pasta fresca
• Impiattamento
• Gestione autonoma della postazioneVitto e alloggio offerti.ContrattoContratto a tempo determinato da aprile a fine settembre, con possibilità...
Per un prestigioso Hotel 5 stelle a Venezia, siamo alla ricerca di un Commis de Partie Pastry da inserire nel nostro team!
Responsabilità principali:
Preparazione di ingredienti e materie prime; Assistenza nella preparazione dei dolci e dessert...
ha almeno 1 anno di esperienza in cucina, preferibilmente in contesti di medio/alto livello, ed è interessato a intraprendere un per di crescita. Si valutano anche Capi Partita.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Preparazioni -Supporto...
Per un prestigioso Hotel 5 stelle a Venezia, siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie Pastry da inserire nel nostro team!
Responsabilità principali: Preparazione e cottura dei dolci; Controllo della qualità dei prodotti; Gestione...
garantendo l’uso di ingredienti freschi e di prima scelta, - Gestire la preparazione e la presentazione dei dolci in linea con gli standard dell'hotel, - Innovare e proporre nuove ricette in grado di soddisfare le aspettative della clientela più esigente...
dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti e rispondendo direttamente all Executive Chef; - Garantirai il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura...
Per un prestigioso Hotel 5 stelle a Venezia, siamo alla ricerca di un Pastry Chef da inserire nel nostro team!
Responsabilità principali: Preparazione di dolci di alta qualità, con particolare attenzione ai dettagli e alla presentazione...
delle materie prime, garantendo l uso di ingredienti freschi e di prima scelta, - Gestire la preparazione e la presentazione dei dolci in linea con gli standard dell'hotel, - Innovare e proporre nuove ricette in grado di soddisfare le aspettative della clientela...
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