Chef, rispondendo all'Executive Chef, svolgerà le seguenti attività:
• curerà e gestirà il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandosi alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario...
Villaggio Turistico Internazionale srl-San Michele al Tagliamento
PASTICCERE/A per la stagione 2025.
• SEDE DI LAVORO: Bibione
• ORARIO DI LAVORO: Lavoro a tempo pieno su turni, compresi i fine settimana e festivi; 6 giorni su 7
• MANSIONI: preparazione di dolci da forno e dolci al cucchiaio, gestione materie prime...
curerà e gestirà il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandosi alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti; - Garantirà il rispetto di tutte le norme...
in qualità di Pastry Chef , rispondendo all'Executive Chef, svolgerà le seguenti attività:
• curerà e gestirà il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandosi alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando...
delle materie prime;
• Conservazione di materie prime;
• Cottura degli alimenti (pietanze e dolci);
• Preparazione dei semilavorati;
• Allestimento dei piatti;
• Controllo dello stato delle attrezzature di cucina;
• Cura dell'igiene dei luoghi...
per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore...
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