Siamo alla ricerca di un PANETTIERE esperto da inserire nel nostro team! Se sei appassionato della panificazione, hai esperienza nella preparazione di pane e prodotti da forno di alta qualità, e desideri lavorare in un ambiente dinamico e stimolante...
24h
Mansioni:
• Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
• Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori...
Team Personnel Solutions SA Per rinomato Hotel nel luganese, siamo alla ricerca di cuoco/a: La risorsa si occuper di: - Preparare cibi freddi (affettati misti, piatti estivi, antipasti, insalate e contorni), dolci freddi o congelati, impasti e salse...
Mansioni:
• Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
• Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
• Cottura...
Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme...