sia clientela formale che turisti in cerca di emozioni autentiche. Il candidato ideale dovr vantare almeno 2-3 anni di esperienza nel settore e possedere competenze come la gestione autonoma della posizione, la preparazione di dolci e prodotti lattiero-caseari...
ruolo e supporterà la brigata nella preparazione della linea, nella gestione del servizio e nella preparazione dei dolci.E' richiesta disponibilità per la stagione estiva da marzo a fine novembre ma c'è la possibilità di rendere la collaborazione...
alla preparazione al servizio di dolci à la carte, alla preparazione di pasticceria da forno, piccola pasticceria e preparazione del buffet per la colazione.
Requisiti e mansioni necessari:
• Diploma o corsi di specializzazione in ambito ristorativo/alberghiero...
come la gestione autonoma della posizione, la preparazione di dolci e prodotti lattiero-caseari, la decorazione per eventi speciali e la conoscenza delle tecniche di conservazione e cottura. Dovrà inoltre garantire la pulizia dell'area di lavoro, rispettare...
nella preparazione e presentazione dei dolci e dessert.
Collaborare con il Capo Pasticcere per garantire l'alta qualità dei prodotti.
Assicurarsi che gli ingredienti e le attrezzature siano correttamente gestiti e mantenuti.
Gestire e organizzare le fasi...
sia clientela formale che turisti in cerca di emozioni autentiche. Il candidato ideale dovrà vantare almeno 2-3 anni di esperienza nel settore e possedere competenze come la gestione autonoma della posizione, la preparazione di dolci e prodotti lattiero-caseari...
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