ruolo e supporterà la brigata nella preparazione della linea, nella gestione del servizio e nella preparazione dei dolci.E' richiesta disponibilità per la stagione estiva da marzo a fine novembre ma c'è la possibilità di rendere la collaborazione...
e, nello specifico di:
• Preparazione e vendita di prodotti da forno come pane, dolci e altri prodotti freschi,
• Disposizione dei prodotti all'interno del banco,
• Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e dei protocolli di vendita.
REQUISITI:
• Breve...
dimostrare conoscenze approfondite delle tecniche di pasticcieria.La figura selezionata si occuperà principalmente della preparazione delle paste e dei dolci tradizionali proposti.Per la posizione è consigliabile essere automuniti o essere comodi all'uso...
anno di esperienza nel ruolo.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Composizione menù -Gestione ordini -Preparazione piatti insieme al capo partita/aiuto cuoco.ContrattoContratto a tempo determinato per la stagione estiva, da fine maggio...
e attenzione particolare alla qualità degli ingredienti.
Responsabilità principali:
Preparazione e decorazione di dolci, torte, semifreddi, biscotti e prodotti da forno
Sperimentazione e sviluppo di nuove ricette
Gestione delle scorte di materie prime...
saranno principalmente:
• -Preparazioni
• Taglio pasta fresca
• Salse, dolci
• Controllo dispensa
• Impiattamento durante il servizio.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Offerti vitto e alloggio...
della preparazione di dolci per servizio di catering e buffet interno ed esterno all'azienda Competenze Il/la candidato ideale possiede: esperienza pregressa consolidata in medesimo ruolo (nel caso di profilo senior) diploma o attestato di corso di pasticceria...
e, nello specifico di:
• Preparazione e vendita di prodotti da forno come pane, dolci e altri prodotti freschi;
• Disposizione dei prodotti all'interno del banco;
• Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e dei protocolli di vendita.
REQUISITI...
della preparazione e vendita di carni, gestendo il banco e fornendo consigli sulla scelta e la preparazione della carne.
• Addetti gastronomia: Gestisce il banco gastronomia, preparando e vendendo prodotti pronti e freschi come salumi e formaggi e altre preparazioni...
e, nello specifico di:
• Preparazione e vendita di prodotti da forno come pane, dolci e altri prodotti freschi;
• Disposizione dei prodotti all'interno del banco;
• Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e dei protocolli di vendita.
REQUISITI...
un ristorante gourmet all’interno di una struttura alberghiera, ha maturato un’esperienza pregressa in ambito pasticceria presso strutture di lusso. Si occuperà dalla preparazione al servizio di dolci à la carte, preparazione di pasticceria da forno, piccola...
di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere...
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