delle materie prime che la natura dona e' alla base della proposta culinaria della struttura stessa. Di cosa ti occuperai? curerai e gestirai il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto...
ti occuperai?
• curerai e gestirai il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti e rispondendo direttamente...
dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa. Di cosa ti occuperai? curerai e gestirai il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio...
della linea, nella gestione del servizio e nella preparazione dei dolci.
E' richiesta disponibilità per la stagione estiva da marzo a fine novembre ma c'è la possibilità di rendere la collaborazione continuativa!
Contratto
E' richiesta disponibilità...
delle materie prime che la natura dona e' alla base della proposta culinaria della struttura stessa. Di cosa ti occuperai? curerai e gestirai il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto...
selezionata si occuper principalmente della preparazione delle paste e dei dolci tradizionali proposti. Per la posizione è consigliabile essere automuniti o essere comodi all'uso dei mezzi pubblici per raggiungere il locale.
ContrattoContratto a tempo...
gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Preparazionedolci...
per insalate
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Cucina di carne...
di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Primi piatti...
per insalate
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Cucina di carne...
in particolar modo dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti e rispondendo direttamente all’Executive Chef; - Garantirai il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo...
e di cioccolateria, dalla preparazione di dolci classici a quella di creazioni moderne e innovative.
• Progettazione e sviluppo di programmi formativi strutturati, in linea con le esigenze del mercato e gli standard di eccellenza.
• Supervisione e guida pratica...
Gestione comande della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Utilizzare gli strumenti...
Chef, rispondendo all'Executive Chef, svolgerà le seguenti attività:
• curerà e gestirà il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandosi alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario...