primi, secondi e dolci
• Sfilettatura e spinatura pesce
-Preparazione pasta fresca
• Impiattamento
• Gestione autonoma della postazioneVitto e alloggio offerti.ContrattoContratto a tempo determinato da aprile a fine settembre, con possibilità...
della struttura stessa.
Di cosa ti occuperai?
• curerai e gestirai il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti...
ruolo e supporterà la brigata nella preparazione della linea, nella gestione del servizio e nella preparazione dei dolci.E' richiesta disponibilità per la stagione estiva da marzo a fine novembre ma c'è la possibilità di rendere la collaborazione...
dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti e rispondendo direttamente all Executive Chef; - Garantirai il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura...
ha almeno 1 anno di esperienza in cucina, preferibilmente in contesti di medio/alto livello, ed è interessato a intraprendere un per di crescita. Si valutano anche Capi Partita.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Preparazioni -Supporto...
per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore...
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