in specifiche mansioni;
• Sovraintende la preparazione delle pietanze;
• E' responsabile della preparazione degli alimenti;
• Coordinare e supervisionare il team.
REQUISITI:
• Pregressa esperienza nel settore ristorazione;
• Conoscenza delle tecniche culinarie...
in questo ruolo, e' fondamentale avere una solida esperienza come macellaio e una buona conoscenza dei tagli di carne. Inoltre viene richiesta una buona padronanza nell'utilizzo dei coltelli. Responsabilita: Ti occuperai di: - Preparazione e taglio...
La risorsa che sarà selezionata si occuperà della preparazione delle lavorazione e della cottura delle pietanze durante il servizio. preparazione di antipasti, primi, secondi, insalate a base di carni, vegetali o altri prodotti secondo le linee guida del menù...
le partite ( elenco partite)
Buona predisposizione e conoscenza delle derrate alimentarI necessarie alla preparazione della linea per la partita assegnata.
Ottima conoscenza di tutti gli utensili di cucina.
E’ inoltre fondamentale possedere ottime doti...
in specifiche mansioni;
• Sovraintende la preparazione delle pietanze;
• È responsabile della preparazione degli alimenti;
• Coordinare e supervisionare il team.
REQUISITI:
• Pregressa esperienza nel settore ristorazione;
• Conoscenza delle tecniche culinarie...
e professionalit . Nello specifico le attivit saranno: Servizio clienti e assistenza nella scelta dei prodotti Preparazione, taglio e disosso delle carni Confezionamento e pesatura dei prodotti Gestione e organizzazione del banco di lavoro Pulizia e sanificazione...
in questo ruolo, è fondamentale avere una solida esperienza come macellaio e una buona conoscenza dei tagli di carne. Inoltre viene richiesta una buona padronanza nell'utilizzo dei coltelli.
Responsabilità:
Ti occuperai di:
• Preparazione e taglio...
nel ruolo, verranno inserite presso il reparto macelleria di un gruppo di supermercati in espansione. Le principali attività saranno: allestimento e riordino banco, taglio e preparazione di carni e prodotti per il take away, assistenza e vendita diretta...
e professionalit . Nello specifico le attivit saranno: Servizio clienti e assistenza nella scelta dei prodotti Preparazione, taglio e disosso delle carni Confezionamento e pesatura dei prodotti Gestione e organizzazione del banco di lavoro Pulizia e sanificazione...
nella preparazione delle materie prime
• cottura e impiattamento di antipasti, primi, secondi, insalate a base di carni, vegetali o altri prodotti secondo quanto riportato dal menù settimanale
• monitoraggio delle scorte e delle scadenze degli alimenti
• ordine...
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